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moro69
ジャックラッセルテリアの男の子不良犬シャドーのかっこいい世界！！
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Oct 3, 2007
テーマ： 今夜のばんごはん(53035)
カテゴリ： 人グルメ
いつも歩いてるワンコのお散歩コース、川の堤防の脇には
町内の人がそれぞれに家庭菜園をしている畑がありますぅ～！
シャドーとの今朝の散歩の時に
畑にいた顔なじみのおじさんに朝のご挨拶をすると
「大根葉帰りに持って行きなぁ～！」と声を掛けていただきました。
堤防を端っこまで歩いて戻ってきたら
おじさん抱えきれないほどの大根葉をこんなに（↑）用意しといてくれました。
帰ってから早速洗って新鮮なうちにお味噌汁、油炒め２種、と菜飯用の塩揉みをつくり
大根に成長するはずだった細い根っこはキンピラにしましたぁ～！
同じくごま油で炒めみりんと山椒の実を漬け込んだ山椒醤油で味付けたの
ちょっと違う味付けのものを２種類作ってみました。
冷蔵庫にチリメン雑魚や油揚げなんかがあれば一緒に炒めても美味しいですねぇ～
細かく刻んで塩もみした葉っぱは炊き立てご飯に混ぜてゴマを散らして「菜飯」です
前日に作ってあった大根のりえちゃん煮込み（ちょっと前のほんだしのＣＭの「豚とおだしぃ～」）と一緒に大根づくしの出来上がりぃ～
町内の人がそれぞれに家庭菜園をしている畑がありますぅ～！
シャドーとの今朝の散歩の時に
畑にいた顔なじみのおじさんに朝のご挨拶をすると
「大根葉帰りに持って行きなぁ～！」と声を掛けていただきました。
堤防を端っこまで歩いて戻ってきたら
おじさん抱えきれないほどの大根葉をこんなに（↑）用意しといてくれました。
帰ってから早速洗って新鮮なうちにお味噌汁、油炒め２種、と菜飯用の塩揉みをつくり
大根に成長するはずだった細い根っこはキンピラにしましたぁ～！
同じくごま油で炒めみりんと山椒の実を漬け込んだ山椒醤油で味付けたの
ちょっと違う味付けのものを２種類作ってみました。
冷蔵庫にチリメン雑魚や油揚げなんかがあれば一緒に炒めても美味しいですねぇ～
細かく刻んで塩もみした葉っぱは炊き立てご飯に混ぜてゴマを散らして「菜飯」です
前日に作ってあった大根のりえちゃん煮込み（ちょっと前のほんだしのＣＭの「豚とおだしぃ～」）と一緒に大根づくしの出来上がりぃ～
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Re:秋の恵み☆(10/03)
emisan007
さん
おはようございます～<(＿ ＿)>ぺこ
新鮮な大根葉、シャドーちゃんたちのおかげでうれしい収穫でしたね
色々なパターンのお料理にして
どれも、これも美味しそうだわぁ～♪ (Oct 4, 2007 03:43:37 AM)
新鮮な大根葉、シャドーちゃんたちのおかげでうれしい収穫でしたね
色々なパターンのお料理にして
どれも、これも美味しそうだわぁ～♪ (Oct 4, 2007 03:43:37 AM)
Re:秋の恵み☆(10/03)
ｓｋｏｇ
さん
私も大根葉大好きですよ～
アツアツご飯がすごく進みますよね
体にも良く 秋の恵みも手に入る いい事づくしのわんこの散歩 ｍｏｒｏさんは２回行けるから ラッキーも２倍かな（笑） (Oct 4, 2007 01:37:15 PM)
アツアツご飯がすごく進みますよね
体にも良く 秋の恵みも手に入る いい事づくしのわんこの散歩 ｍｏｒｏさんは２回行けるから ラッキーも２倍かな（笑） (Oct 4, 2007 01:37:15 PM)
Re[1]:秋の恵み☆(10/03)
moro69
さん
emisan007さん
そう新鮮なお野菜ってそれだけでご馳走ですよねぇ～☆
たくさん頂いたもので新鮮なうちにと
色んなバージョン作ってみました！
他にも調理法あったら教えてほしいわぁ～♪ (Oct 4, 2007 07:46:30 PM)
そう新鮮なお野菜ってそれだけでご馳走ですよねぇ～☆
たくさん頂いたもので新鮮なうちにと
色んなバージョン作ってみました！
他にも調理法あったら教えてほしいわぁ～♪ (Oct 4, 2007 07:46:30 PM)
Re[1]:秋の恵み☆(10/03)
moro69
さん
ｓｋｏｇさん
ホント食欲の秋、ご飯が進んでしまって困ります(爆）
お野菜が新鮮なうちに調理していただくと
更に元気倍増になった気がします～～～♪
ワンたちの散歩頑張って食べた分は消費しないとね(笑
(Oct 4, 2007 07:49:13 PM)
ホント食欲の秋、ご飯が進んでしまって困ります(爆）
お野菜が新鮮なうちに調理していただくと
更に元気倍増になった気がします～～～♪
ワンたちの散歩頑張って食べた分は消費しないとね(笑
(Oct 4, 2007 07:49:13 PM)
Re:秋の恵み☆(10/03)
大根の葉、おいしいよね☆でね、れおも大好き！
だから・・・畑に大根植わってると食べちゃうんだよね～
お散歩の時にぼーっとしてると食べちゃうんですよ（汗）
これからの季節、要注意です！！ (Oct 6, 2007 08:34:06 PM)
だから・・・畑に大根植わってると食べちゃうんだよね～
お散歩の時にぼーっとしてると食べちゃうんですよ（汗）
これからの季節、要注意です！！ (Oct 6, 2007 08:34:06 PM)
Re[1]:秋の恵み☆(10/03)
moro69
さん
softball-kuraraさん
そっかぁ～れおちんお散歩中につまみ食いするのねっ(笑
でも食べられないもの食べてるわけじゃないから
畑の人には大目に見ていただきましょう♪ (Oct 8, 2007 11:15:36 AM)
そっかぁ～れおちんお散歩中につまみ食いするのねっ(笑
でも食べられないもの食べてるわけじゃないから
畑の人には大目に見ていただきましょう♪ (Oct 8, 2007 11:15:36 AM)
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