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Greengrass @ Re:フラワーアレンジ(02/28) 素敵♪～お花は心が和んでいいですよね。…

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2010.12.17

豚汁準備＆給食試食会

カテゴリ：カテゴリ未分類

明日は中学校の継走大会

毎年、PTA役員が豚汁とお汁粉を用意します
今日はその豚汁の準備に学校へ行きました

切った材料をお鍋にどんどん入れグツグツと煮て
出汁、味噌まで入れて準備完了！
かなり濃いめに作った（明日は様子を見ながら薄めていくらしい）豚汁はまるで
どて煮のようです
「どて煮」ってこの地方の赤味噌で煮たモツ煮込みで
関東から嫁いできた私は、赤味噌さえ苦手だったのでびっくり！

それと余談ですが～
最近知ったんですが、この地方の家庭では、酢味噌が赤味噌で作るらしいです
酢味噌と言えば白いもの思っていたので衝撃
まだ赤味噌の酢味噌は食べてはいないんですけど・・・

準備完了後は給食試食会
今日のメニューは
　　カレー
　　胚芽玄米ごはん
　　メンチカツ
　　コールスローサラダ
　　牛乳

と言っても、美味しいと思った料理の思い出はあまりなく
しいて言えば、今は珍しい「くじらの竜田揚げ」があったなぁ～というところでしょうか
カレーも好きではなかったのですが、今日のカレーはとても美味しかったです♪
試食後今日のレシピをもらいました
ルーも甘口＆中辛とミックスされていたり

家庭で作るカレーより色々入れてあるので、美味しいかったのは納得です
今の子供達は美味しい給食で羨ましいですね

さて、明日は早朝からお汁粉の担当なので頑張ります♪

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