[食べ物] カテゴリの記事
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定番
お正月の我が家の定番のローストビーフを作りました。我が家は、母が３１日まで仕事なのでおせちらしい物は一切作りません。だから、このローストビーフだけがお正月の定番。私が高校生の時から作るこのローストビーフは電子レンジまかせ。超簡単で超美味しいのでオススメです。レシピはコチラを参考にしています。
2010.01.03
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甘いもん
やっと、お家に着いて買ってきた物で一服。私は、自由が丘ロールとしなもんどで今年初、甘いもん(*^-^*)自由が丘ロール、超美味しい！！甘さが丁度良くって、かなり気に入りました♪グラディス、お家に帰っても我慢の子です(^_^;甘いもんのお供はコチラのお茶で！！
2010.01.02
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昼ごはん
２４に夢中になりすぎて、遅くなってしまいました(^_^;)メニューは、・野菜たっぷりミルクスープ・モヤシとニラの炒め物・鶏むね肉のコチュジャン蒸し・酢ダコ・ミニトマト最近、オヤツや甘いもんは辞めれないので、ダイエットの為に、炭水化物を一日一食にしています。今日は、バイトで賄いが頂けるので、朝と昼はおかずだけ。目標体重まで、あと１ｋｇ！！お正月は誘惑が多いけど、頑張ろうと思います！！２４に夢中になってたら、グラディス 完璧スネ作。バイトの時間まで、グラディスとお散歩したり、お外で遊ぼうと思います。
2009.12.29
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甘いもん
今日は、朝から免許の書き換え→グラディスのトリミング→バイトでハードな一日。なので、バイト前に"アップルクランブルタルトのアイスのせ"をガッツリ(^O^)超高カロリーだけど、バイトで消費するから大丈夫！！適当に作ったタルトだったけど、美味しかったです。タルトのお供は、コチラ↓のダージリン。韓国のスタバで買ったタンブラーに入れても丁度良かったです！！
2009.12.27
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夜ごはん
クリスマス気分が抜けてない夜ごはん(^_^;イブに作ったローストチキンが父に好評だったので、また作りました。そして、残った無印のクリスマスパスタでパスタサラダと、最近ハマってる"豆腐のグラタン"も一緒に♪今日も、大満足なごはんでした。昼ごはんは、このレシピで牡蠣焼そばを作ってみました。コレも、美味しかったです(^-^)
2009.12.26
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クリスマスケーキ♪
今年は、母のノルマ達成の為に仕方なく地元のケーキ屋さんで注文。美味しかったんだけど、食べてると飽きてきて、ちょっと胸やけが。。。(-_-;去年・一昨年オーダーした辻口さんのケーキは飽きる事無く最後まで美味しく食べれたのに、やっぱり違うんだなぁ～ このガトーショコラは美味しすぎて一人で半分食べてしまいました。来年は、また辻口さんのケーキを注文しようと思います。このレシピでローストチキンも焼きました（＾－＾）
2009.12.24
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朝ごはん
今日は、こないだ買ったパンと昨日から煮込んだビーフシチューでの朝ごはん。パンは、パン屋さんで教えてもらった通りに保存して、霧吹きでお水をかけて焼いたら、モッチモチで激ウマ(^q^)ビーフシチューは、オーストラリア産のお肉だったけど、圧力鍋で作ったからトロトロッになりました。でも、赤ワインとスパイスいっぱいのビーフシチューは夜ごはん向きだったかも(^_^;便利な圧力鍋はコチラ↓
2009.12.24
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昼ごはん
飲み過ぎたせいで、食欲がわかず(-_-;そんな時は、野菜タップリのスープが一番！！蕪・白菜・ジャガイモ・人参・玉葱・エレンギ・椎茸・モヤシ・手羽元を圧力鍋で煮て、お塩で味付け。適当に作ったけど、案外美味しくできました(^o^)圧力鍋って便利ですね♪我が家の圧力鍋はコチラ↓
2009.12.23
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忘年会♪
ｸﾞﾗﾃﾞｨｽのごはんをしてから､仲良しさんと忘年会♪一件目は､お寿司屋さんで､二件目はお蕎麦屋さん｡年取ったせいか、なんだか選ぶお店も渋くなりました(^_^;)写真は､お蕎麦屋さんでお気に入りの焼酎の蕎麦湯割と鴨焼きと塩ｳﾆ｡そして、〆にせいろ！！美味しくって楽しい忘年会でした(*´∇｀*)
2009.12.22
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昼ごはん
グラディスの病院の帰りに寄った、自家製酵母のパン屋さん。私好みのパンばかりで、色々買い込んできました(*´∇｀*)お家に着いて早速、チョコのパンとメロンパンのラスクでお昼ごはん。外はカリッの中はモッチリ。酵母独特の香りがして最高に美味しかった！！両親には、クルミ食パンを１/２斤買ったんだけど、あまりに美味しかったみたいで食べきってました(^_^;)我が家からは遠いので、グラディスの通院の時にまた行こうと思います。パンのお供はコチラ↓のダージリン♪
2009.12.20
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(^q^)
母が買ってきてくれたパン、ふわふわで超美味しい(*´∇｀*)栗が大好きな私には、かなりツボでした。でも、もっと栗が入ってて欲しいなぁ～人気みたいで、なかなか売ってないみたいけど、また食べたい！！(やっぱり、こっそり見ているグラディス。本当、愛しい子です☆）コレ↓も、いつか食べてみたい！！
2009.12.18
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お裾分け
お隣の課の方から､ｹｰｷのお裾分けを頂きました♪ヽ(´▽｀)/昨日休んだから､今日はﾊｰﾄﾞな一日だったけど､ｹｰｷで充電できました｡お隣さん､ありがとう☆やっぱり疲れた時は甘いもんに限りますね。ココ↓のワッフルは私の大好物です！！
2009.12.17
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昼ごはん
グラディスに見守られながらのお昼ごはん(*´∇｀*)メニューは・母作イクラごはん・豆腐と大根菜の味噌汁・蓮根の金平・エビのマリネ・柚子ケーキ母が作ってくれた"イクラ"はお塩とお酒だけのシンプルな味付けで私の大好物。柚子ケーキは、前に作って美味しかったのでまた作りました。せっかくのお休みなのに一日中雨(-_-;グラディスとまったりのんびり過ごしています。只今、楽天でタイムセール 開催中！！私は、コレ↓を狙ってます！！
2009.12.16
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夜ごはん
今日は、ガッツリ肉！！約４５０gのステーキを父と半分っこ。オーストラリア産のお肉なので固かったけど、この固さが、肉喰ったぁ～って感じで二人とも大満足。今日も、美味しく頂きました(*´∇｀*)それにしても最近、食べ過ぎ(^_^;)明日からダイエット頑張ります！！お友達がコレ↓で痩せたって言ってたし、私もやってみようかな！？
2009.12.15
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忘年会
昨晩、従姉妹たちと忘年会と称して、蟹の食べ放題に行ってきました(*´∇｀*)茹でたての蟹は激ウマ☆皆、無口になって必死に食べてました。コレ↓も気になる。
2009.12.15
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朝ごパン
今日は、"いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン"から米粉の花形パンを作ったつもり(-_-;)でも、元種が無かったので、イスートで。あと、パン用じゃない米粉で作ったからか全てにおいてイマイチな物ができました。次回は、ちゃんと元種とパン用米粉で作ろうと思います。パン用米粉はコチラ↓
2009.12.14
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オヤツ
昨日のうちにラ・フランスのコンポートとタルト生地を作り、朝仕上げたラ・フランスのタルト。３時のオヤツにいただきま～す(^q^)オヤツのお供にコチラを注文しました。早く届かないかなぁ～
2009.12.13
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朝ごパン
久しぶりの自家製酵母パン♪ヽ(´▽｀)/今日は、こないだの特売品だったカメリヤを使って「いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン」から"玉ねぎのフォカッチャ"を作りました。ちゃんと本を読まずに作った為、玉ねぎの水分を考えずに酵母液を入れてしまって、かなり扱いにくかったです(-_-;でも、味は最高！！今度は、ちゃんと本を読んで作ろうと思います。参考にした本はコチラ↓
2009.12.12
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夜ごはん
韓国から帰ってきてから､忙しいのと体調不良だったので､久しぶりにまともにごはんを作りました｡でも､全部ｸﾞﾗﾃﾞｨｽに使った残りで作った物｡ﾒﾆｭｰは･豚肉と大根とｵｸﾗの中華風煮物･ｶｼﾞｷのｺﾁｭｼﾞｬﾝ炒め･小松菜とｼﾒｼﾞとﾂﾅの和え物そして､ﾋﾞｰﾙ(*´∇｀*)韓国から帰ってきてから､初ﾋﾞｰﾙ！！やっと､体調が戻りﾋﾞｰﾙを飲めました｡やっぱり､仕事後のﾋﾞｰﾙは最高ですね♪でも、今日のごはんは野菜不足。ジュースで補おうと思います(^o^)ノ
2009.12.10
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朝ごはん
品川駅で人生初の立ち食い蕎麦を食べました！！鴨そば ４６０円。安くて早くて美味しいお蕎麦でした(*´∇｀*)
2009.12.03
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お買い得品
昨日行ったスーパーでの戦利品。日清 カメリア 1kg 198円 お一人様２袋まで。私が行った時には、残り２個。って事で、使ったことがない粉だったけど買ってみました。今週は、木曜日から韓国旅行だから、来週でも使ってみようと思います。198円って破格かも。。。
2009.12.01
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オヤツ
先日、叔母から柚子を沢山貰ったので、柚子ケーキを作りました。早速、父に食べてもらいましたが大好評！！このケーキ、バターもオイルも乳製品も使ってないからヘルシー。まだまだ、沢山 柚子があるので、また作ろうと思います。シロップをうつのに刷毛が必要。コレ、可愛いので買おうかなぁ～
2009.11.30
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差し入れ！！
会社のオジ様から、鯛焼きの差し入れ！！尻尾までタップリ小豆が入ってて美味しい(〃∇〃)好きなだけ食べていいよぉ～って言われたけど、最近太ってきたから一個にしておきました。それにしても、本当最近太ってきてヤバい(￣▽￣;)韓国から帰ってきたら、本格的にダイエットしなきゃな(;´д｀)コレ↓気になる！！
2009.11.26
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オヤツ
真っ黒になったﾊﾞﾅﾅを発見(￣▽￣;)ｹｰｷにしようと思ったけど､牛乳も玉子も無かったので､適当にﾁｮｺﾊﾞﾅﾅｸｯｷｰを作ってみました｡ｿﾌﾄな仕上がりで､案外美味しかったです(*´∇｀*)でも改良が必要かなぁ～コレ↓に入れて保存します。理想のクッキーはコチラ↓
2009.11.23
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朝ごパン
今日は、「自家製酵母のもっちりパンとざっくりパン」から"はちみつワッフル"を作りました。本通りに強力粉を半分入れたので、もっちもちになりました(*´∇｀*)今度は、薄力粉だけで作ってみようと思います。ワッフルも焼けるバラエティーサンドベーカーはコチラ↓
2009.11.23
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甘いもん
夕食後、甘いもんが食べたくなったので、鯛焼きを作りました(*´∇｀*)中身は小豆とチョコレート。いっぱい出来たので、明日のオヤツにしますヽ(*´▽)ノ♪鯛焼きも出来るバラエティサンドメーカーはコチラ↓
2009.11.22
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ブランチ
なかなか発酵しなかったのでブランチになってしまいました。今日は、"自家製酵母のパンとお菓子の本"からリュスティックを。。でも、大失敗(￣▽￣;)何だかペッチャンコだし、クープは開かないし、気泡もまったくなし。生地は扱いにくいし、作るの大変だったのに…パン作りは難しい(￣へ￣|||)クープナイフ買おうかなぁ～
2009.11.21
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アメリカの味
アメリカのお友達が私の大好物のマカロニチーズを送ってくれました(*´∇｀*)それも、かわいいスポンジボブとスパイダーマンの！！マカロニチーズは、私が留学中によく食べた思い出の品。早速、夜ごはんにでも頂こうと思います。お友達、ありがとう(^з^)-☆
2009.11.18
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甘いもん
買い物帰りに､ｶﾌｪで一休み｡真ん中のｱｰﾓﾝﾄﾞｹｰｷが一番美味しかったです（＾∧＾）♪今日は､美味しい物も食べて､いい買い物も出来て大満足な一日でした｡お歳暮の下見もしてきました♪
2009.11.15
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ブランチ
昨夜、食べ過ぎたのかお腹が空かず、ブランチになりました。今日は、"自家製酵母のパンとお菓子の本"からハムロールと同じ生地で、ミカさんの本を参考にソーセージロールを作りました。お惣菜パン、私はあんまり好きじゃないんですが、たまに食べると美味しい(^q^)また、作ろっと！！参考にした本はコチラ↓
2009.11.14
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今宵は…
個室があって､ちょっと高めの焼肉屋さんで､夜ごはん｡お肉自体はとっても美味しかったんだけど､ﾀﾚが好みじゃなかった｡でも､私 どちらかと言うとお肉はﾎﾙﾓﾝ系の方が好き｡個室じゃなくって､狭くって隣の人とも会話ができる､煙もくもくの所でﾎﾙﾓﾝが食べたい！！もつ鍋もいいなぁ～
2009.11.13
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甘いもん
仕事後､来月の韓国旅行の計画を経てる為に､ｽﾀﾊﾞでお友達と待ち合わせ｡待ってる間に､ﾎﾜｲﾄﾎｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄとさつまいもﾏﾌｨﾝを食べました｡ｺｰﾋｰを飲むとお腹を壊すので､寒いときはﾎｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄ､暑くなったらﾌﾗﾍﾟﾁｰﾉが私の定番｡ｺｰﾋｰを飲んでる人を見ると､大人だなぁ～って思ってしまいます｡コレ↓を参考に計画を立てます。
2009.11.10
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朝ごパン
今日は、「自家製酵母のパンとお菓子の本」から、チョコパンを作りました。半分は本どおりに板チョコを入れて、もう半分は、チョコチップを全体に散らしてクルクル巻いて切りました。クルクル巻く成形は、同じ本のクリームチーズを参考に作りました。朝から甘いものを食べれて幸せでした(*´∇｀*)私のパン作りの教科書はコチラ↓
2009.11.08
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朝ごはん
今日は、自家製肉まんで朝ごはん。肉まんは、初めて作りましたが、案外美味しくできました。でも、父には不評！Σ（￣□￣;）どうやら、具の味付けがいまいちだったみたい。改良して、「美味しい！」って言ってもらえるように頑張ります！！照宝のせいろが欲しいぃ～
2009.11.07
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昼ごはん
今日のお弁当は､混ぜごはんと卵焼き､豚肉の長芋と人参巻き､ｼﾒｼﾞのめんつゆ炒め､ﾐﾆﾄﾏﾄ､水菜ｻﾗﾀﾞと里芋のそぼろあんかけでした｡全部､美味しかったんだけど､このお弁当箱は私には小さいので､物足りないです(-_-;)保温弁当だから､便利なんだけどなぁ～コッチにすれば良かったかも。。。
2009.11.06
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朝ごパン
今日は、冷凍庫にあった卵白を使ってマフィンを作りました。でも、適当に作ったので、バターが多く砂糖が少なかったみたいで、微妙な味でした(￣▽￣;)何度も使えるシリコンカップはコチラ↓
2009.11.02
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甘いもん
出先で見つけたケーキ屋さん。町のケーキ屋さんって感じで、素朴な秋満載のケーキ達がいっぱい。薩摩芋とリンゴのケーキや栗のロールケーキに木の実のタルト。他に、スタンダードなチーズケーキとオペラを購入。グラディスの視線が痛かったけど、美味しくいただきました(^q^)秋といえば"栗"一度でいいから食べたい栗のケーキはコチラ↓でも、高過ぎる。。。
2009.11.01
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朝ごパン
今日は、"いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン"からクリームチーズのワッフルを作りました。本当は、レーズンが入っているけど、私は苦手なので省きました。あと、チーズ風味があまりしなかったので、次回は少しクリームチーズを増やしてみようと思います。ワッフルメーカーは、ビタントニオのを使ってます。私は、旧型のだけど、ワッフルの他にミニ鯛焼きやホットサンドも焼けるので買って良かったと思います♪便利な、ワッフルメーカーはコチラ↓
2009.10.31
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朝ごパン
今日は、３日前に仕込んだスコーンでの朝ごはん。本当は、クリームやメープルシロップをたっぷりつけて食べたいけど、一応ダイエッターなので我慢。スコーンも、チューブのバターもどきで作りました。味は、良かったので、これからも、コレで作ろうと思います。参考にした本はコチラ↓
2009.10.30
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リンゴ酵母
約１０日間かかって、やっと起こせました。時間がかかったのは、寒くなってきたのもあるのかな！？明日からは、この酵母を使って焼き焼きです（＾∧＾）♪楽しみぃ～参考にした本はコチラ↓私は、この本で自家製酵母を始めました。
2009.10.29
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オヤツ
ｶﾙﾃﾞｨで買ったｷｬﾗﾒﾙﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝとｸｯｷｰ｡ﾊﾏってしまい､何度も買ってしまってます(^_^;)何でこんなに外国のお菓子は美味しいんでしょ！？こんなんじゃ､ﾀﾞｲｴｯﾄは無理ですよね＼(__)ﾌﾞﾗｳﾆｰ味もｵｽｽﾒ！！
2009.10.28
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朝ごパン
今日は､佐原さんの"自家製酵母のﾊﾟﾝとお菓子の本"から､ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞﾛｰﾙとｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑﾛｰﾙ｡ｺﾚ､同じ生地だったので､半分づつ作りました｡とっても美味しかったんだけど､卵を入れる生地を初め扱う私には､とっても扱いにくい生地で作るのに苦労しました(^_^;)また､作るかは微妙かなぁ～今日、参考にした本はｺﾁﾗ↓
2009.10.27
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朝ごはん
今日は､栗原さんﾚｼﾋﾟで"秋刀魚ごはん"土鍋で炊くから､ｵｺｹﾞもできるし､おいしく出来ました(*´∇｀*)秋刀魚も､もうそろそろ終わりかな！？もう一度くらい､秋刀魚ごはん食べたいなぁ～美味しく炊けるって噂の"かまどさん"はコチラ↓"かまどさん"で炊いたら、もっと美味しくなるかな！？
2009.10.26
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お昼ごはん
今日は､ｸﾞﾗﾃﾞｨｽの病院の日｡主治医に月一でしっかり診てもらってます｡また新たな問題が出てきたけど､日々ちゃんとｹｱしながら楽しく過ごすのが一番！！病院の帰り､いつも行く中華屋さんでｴﾋﾞﾏﾖ定食を｡朝から何も食べてなかったから､ｶﾞｯﾂﾘ(^q^)ｸﾞﾗﾃﾞｨｽは､父に見てもらえたので､ゆっくり食べれました｡それにしても､これだけで980円は絶対お得！！大好きなお店です(*´∇｀*)私も、コツコツ始めてます！！
2009.10.25
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疲れたぁ～
今日は､休日出勤｡今まで､ずっと研修でお昼ｺﾞﾊﾝも食べそこねたので､ｶﾌﾟﾘﾁｮｰｻﾞで大好きな"ﾄﾏﾄとﾆﾝﾆｸのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ"とﾜｲﾝで遅いお昼ｺﾞﾊﾝ｡本当は､ｸﾞﾗﾃﾞｨｽが待ってるから早く帰らないとﾀﾞﾒなんだけど､帰ってｺﾞﾊﾝ作る元気がありませんでした(^_^;)美味しいｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ食べたし､元気も出だし今から帰ってｸﾞﾗﾃﾞｨｽとお散歩だぁｰｰ！！
2009.10.24
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朝ごパン
今日は、ヤミーさんレシピのハニーマフィンを焼きました。コレ、20分位で出来るので、グラディスの散歩前に仕込んでオーブントースターに入れて散歩に行き、帰ってきたら出来立てを食べれます(^q^)自家製酵母のパンは、美味しいんだけど時間がかかって(^_^;)でも、新しい本も買ったし、週末でも挑戦しなきゃな！！ハニーマフィンの型は、コチラ↓シリコンカップは、お弁当にも使えるし、エコにもなるから便利でお得ですね♪
2009.10.22
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甘いもの
夕食後､甘いものが食べたくなったので､ｸﾞﾗﾃﾞｨｽ連れて､車でｸﾚｰﾌﾟ屋さんに行ってきました！！ｸﾞﾗﾃﾞｨｽ､甘いﾆｵｲに誘われ必死にﾁｮｰﾀﾞｲ攻撃｡激甘な私は､ｸﾚｰﾌﾟの皮をお裾分け｡2人で､食欲の秋を楽しみました（＾∧＾）♪それにしても、今日の楽天ＶＳ日ハムの試合は残念でしたね。明日は、勝ちますように。。。
2009.10.21
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朝ごパン
今日は、佐原さんの新刊から"はちみつのちぎりパン"をリング型持ってないのでパウンド型で。はちみつの優しい甘さが癖になる食べやすいパンでした。でも、リング型で作ったみたいに見た目が可愛くない(;´д｀)やっぱり、リング型欲しいなぁ～リング型を始め色々な型が揃うのはコチラ↓馬嶋屋菓子道具店佐原さんの本も揃う楽天ブックはコチラ↓送料無料も嬉しい♪
2009.10.18
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朝ごパン
今日は､巨峰のｽﾄﾚｰﾄ酵母でｸﾗﾝﾍﾟｯﾄ(^q^)私は､全粒粉を50g薄力粉を100gで作りました｡ﾊﾞﾀｰとﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをﾀｯﾌﾟﾘかけて､いただきます！！かすかに､巨峰の香りともするし、中はﾓｯﾁﾓﾁ｡この食感たまりません！！是非､お試しを;-)大容量メープルシロップはコチラ↓オーガニックってのが嬉しいね♪
2009.10.18
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朝ごパン
失敗ﾊﾟﾝ(|| ﾟДﾟ)今日は､佐原さんの新刊のｽﾄﾚｰﾄ酵母でｸｯﾍﾟ｡でも､ｸｰﾌﾟは開かないし､焼き過ぎた｡まだ､自家製酵母を初めて1ヶ月｡まだまだ初心者｡頑張らなきゃ｡佐原さんの新刊はこちら↓私は､この本から自家製酵母を始めました｡とっても分かりやすくってｵｽｽﾒです！！
2009.10.16
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