キャベツの煮込み
さっぱり系
メインディッシュ
ゴハン料理/野菜料理
夕食向け
～1時間
冬の料理
大勢でワイワイ/一人暮しの方に
かなり安い
冷蔵庫にある野菜を何でも入れてしまえ！！
■材料 （3～4人分）
塩 ・・・ 少々
コショウ ・・・ 少々
オリ～ブ油 ・・・ 適量
チキンプイヨン ・・・ 適量
キャベツ ・・・ ５枚くらい
にんじん ・・・ １本
ジャガイモ ・・・ ２つ
たまねぎ ・・・ ２つ
お米 ・・・ コップ２/3
トマト ・・・ １つ
トマトピュ～レ ・・・ おおさじ１
水 ・・・ 適量
手順1
野菜を洗って、細かく切る。
手順2
なべに油を引いて、軽く野菜をいためて、水を入れる。
そのときに、チキンブイヨン・トマトピュ～レを入れて煮込む。
手順3
しばらくにて、野菜がやわらかくなったら、洗ったお米を入れて、さらに煮る。
手順4
お米が十分煮えて柔らかくなったり、水分が少なくなったら出来上がり。
一言メモ
温かくもおいしくいただけますがが、冷ましてその上に、レモン汁や、ヨ～グルトをかけていただいたら立派なトルコ食もどきになります。
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