ママでもロッキン！

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てく乃

おはらしょうすけさん　なんでしんしょうつぶした　音楽　深酒　買物　が大好きで　それで身上つぶした　もっともだ　もっともだそんな私が一児の母になりました。責任重大だぁ！！てなわけで、私の必死で滑稽なお買物を後悔じゃなくて公開しまっす。

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2008.06.08

酒と薔薇の日々

(2)

カテゴリ：ショッピング

香りのよいバラといえば、パティシエ・タカギのチョコレートやケーキに乗っかってる、ダマスクローズが有名らしいですな。

ダマスク系の香りを受け継いだといわれる、四季咲きのティーローズ、フランシス・デュブィーユをベランダで育てはじめてはや２年目。（ダマスクローズは一季咲き。）

ガーデニング/バラ/オールドローズ/［オールドローズ　ティーローズ］　フランシス　ドゥブルーイュ

１年目は、はりきってバラの花びらのジャムなんか作ってたんですけどね。煮詰めるのに、私ったら気が長すぎて。

バラの香りのベッコウ飴ができてるよ、ママン♪

熟れた洋梨のような香りが本当に強いので、花びらを乾かしただけでも、ビンの中はいい香りでいっぱい。

が、それもたまりすぎて困った。

今年の実験は、ベランダで摘みたての花を

台所で水洗いし、花弁をむしりとる。

おもむろにウォッカのビンに菜ばしで詰め込む。

使用前

一晩でばら色の酒が…

使用後

バラの花びらジャムのレシピで、「花弁の白い部分は苦いので、取り除きましょう」と書いてあった。ここだけは、手を抜いてはいけないらしい。

次にプレーンなウォッカを手に入れた折には、花弁の白い部分をちゃんと取り除いた場合の味をレポいたしますです。

まったく話は飛ぶけど、ストリチナヤ社のバニラフレーバーウォッカ、ストリバニラってのがあります。

それをジンジャーエールで割ったカクテル、スパイダーって呼ばれてるらしくて、なかなかうまいんです。

けど、ストリバニラなかなか売ってなくって。

面倒だからバニラビーンズをプレーンなウォッカの瓶にぶちこんだろか？などと、場違いなたくらみを胸に、ファンシーなお菓子の素材屋さんをネットで物色してます。