Happybirthday!より愛を込めて

​​こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
今日のお茶は，アッサムティーをいただきました。

還暦夫婦の最近の食事パターン
朝は手作りのパンそれがない日は　お餅など。

調味料はお値段が高くても良いものを 。
出汁はしっかりとる。


昼は
週に何度かお弁当の日，週に1度は職場のお弁当の日。水曜日はうどんの日，

ご飯の日で納豆たまごかけご飯！
今はコロナ禍で友人との外食が減りました。
歳を重ねるとパターン化が安心になってきています。

夜は
主食はご飯，月1，2でパスタまたは外食，テイクアウト

外食といってもお蕎麦屋さんやラーメン屋さんに行きたくなります〜。
空いている時間で。

主菜は焼き魚が多いです。
シンプルです。
お肉は月に数える程度
揚げ物はほとんどいただきません。

お豆腐類が多くなりました。

特に高野豆腐が大好きなので。
その割にお味噌汁は毎日はいただきません。

煮物が多い和風がメイン。
白菜，キャベツ，大根，根菜類や芋類も出番が増えています。
お漬物は糠漬けが多いです。

で，増えたのが発酵食品に注目度高いです。
できるだけ甘酒は切らさないようにしています。
特に冬は。

酒粕からの甘酒も好きです。
色々な醤を教わり日常に取り入れています。
それが楽しい。

お豆を煮たりして保存しています。
砂糖を入れないのでいろいろ利用できます。

カレーもスパイスから作ります。
市販のルーがめちゃめちゃアプラっぽく感じます。
たくさんは作りません。
夫婦二人だと　ほんとうたくさんはいらないの。

残り物食べるのあまり好きじゃないので。
残り物じゃないけど作り置きも嫌いです。
だから作り置きはしません〜。

日本酒やワインの晩酌は毎日でも​​

すこーしあれば良い。
・・な　感じかな。

果物もお忘れなく。。
安全なものを食べたいです。

お茶には贅沢はしています。
安心な茶葉で美味しくいただいています。


本日はこんな１日でした。
明日も変わらない朝がきますように。。
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