ね～さん流

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いずみね～

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最近、七草はスーパーにてこんな感じのパックで売られておりますから便利ですよね→→→

一昨年ほどから作り始めましたが、おぼっちゃまの所長はどうも七草の「青臭さ」が気になるようで。

ですから今年はちょっと工夫を凝らしまして、ごま油でサッと炒め、 中華粥風 にしました

まぁ、毎年書いていることではありますが、せっかくなので今年も（笑）。

邪気を避けよう とする風は古く中国にあり、おそらくその影響を受けて、日本でも少なくとも平安時代初期には、 無病長寿を願って若菜をとって食べる ことが、貴族や女房たちの間で行われていました。

ただ、七草粥にするようになったのは、室町時代以降だといわれています。

正月7日は古くから 人日（じんじつ） ともいわれ、江戸時代には 五節供の一つ にあてられていました。

また、6日から7日にかけては、六日年越、七日正月などともいわれている。七草粥はこの重要な折り目の欠かせない食品で、この行事から正月7日を 七草節供 とよぶ所もあるそうです。

* 七草（Yahoo!百科事典より）：
http://100.yahoo.co.jp/detail/%E4%B8%83%E8%8D%89/

そして、なんと言っても年末年始の暴飲暴食による（笑）、 お疲れ様の胃に優しい食べ物

　おぉ～いしかったぁ～

毎年食べ過ぎちゃうので、少な目に作りましたら（もちろん他のおかずアリ）、晩御飯はまだまだなのに、既に腹減りのグーグーだよ・・・

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