休日が日曜と月曜な理由
この店の食材はほぼ全て新鮮な地元産の魚貝に頼っています。地元から魚が来なければ商売にならなくて閉めざるを得ません。
しかし、イタリアではほとんどの漁業者は日曜日は漁に出ません。そもそも日曜日は商店は全て休み。魚屋も休みなので新鮮な魚が手に入らないのです。そして月曜日は日曜日に漁がされないため魚がありません。よって月曜も魚屋は休み。したがってウチも日月に休み。祝日の次の日も同じことです。雪が降ったりしけの次の日も新鮮な魚が売っていなくて、閉めざるを得ません。
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