ハワイ！ラム・ファイヤーでシェイクアップ♪

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ジャスミン6659

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2008.01.07

テーマ：やっぱりハワイが大好き！(2483)

カテゴリ：ハワイ

ジャスミンです。
本日２回目は．．．．．
またまた、ハワイ情報が飛び込んで参りました。

カクテルはお好きですかぁ～
==============================================

ミクロジスト・バーテンダー、
　フランシスコ・ラフランコニが
ラム・ファイヤーでシェイクアップ
==============================================

ハワイ、オアフ島、ワイキキ・ビーチ～ミクロジスト賞をいくつ
も受賞した、ミクロジスト～フランシスコ・ラフランコニがアメリカ
本土でも手に入らないラム酒やヴィンテージラム等を含む101
種類のラム酒をベースとしたオリジナル・カクテルを、シェラトン
・ワイキキ内に12月28日にオープンする新レストラン＆バー、
ラム・ファイヤーにて皆様にご提供いたします。

「シェラトン・ワイキキは、ラム酒に関して豊富な知識を持つ、
フランシスコ・ラフランコニがラム・ファイヤーのミクロジスト・
バーテンダーとして、お客様にクォリティーの高いラム酒と
カクテルをご提供できることを大変光栄に思っております。」
と語っています。ラム・ファイヤーでのみご賞味できるラム酒
の中には、年に決まった数しか生産しない貴重なものや、
1950代にハワイの砂糖きび畑で生産されたヴィンテージ・
ラム、「ラム・クレメントx.o.」などがございます。

ラフランコニは、現在ディレクター・オブ・ミクストロジスト
として、アメリカ最大の卸売業社、サザーン・ワイン＆スピ
リット・オブ・アメリカ Inc.に勤めております。彼は、ミクス
トロジストのエキスパートとして、世界的に有名なレストラ
ンやホテル、そしてセレブリティ・シェフなどに、ユニークな
オリジナル・カクテルを提供しております。

彼の過去のクライアントの中には、ダニエル・ボルド、エメ
リル・ラガセ、トーマス・ケラー、ウルフガング・パックレスト
ラン、ウェィン・ラスベガス・リゾート＆カジノなどがございます。

また彼は、幣スターウッドホテル＆リゾートの、バーのドリンク
の売り上げを向上させるプログラムにも携わり、好成績を残し
ております。また、幾つもの賞も受賞しており、その中にはプレ
ステージアス・バカーディ～マティーニ・グランド・プリックス・
ワールド・ファイナル・コンペティションも含まれております。

「ラム・ファイヤーのイノベイティングな内装や他のレストランや
ホテルにはない豊富なラム・コレクションは、私にワイキキ・ビ
ーチで最高にユニークでセクシーなカクテルをクリエイトさせて
くれるでしょう。通常ラムというのは、マイタイや、ピナコラーダ
のような、トロピカル・カクテルを作る酒として知られております
が、ラム・ファイヤーでは、そのようなイメージを覆すような、
オリジナル・カクテルを皆様にご提供いたしますので、乞う
ご期待ください。」とラフランコニは語っております。

ラム・ファイヤーは、シェラトン・ワイキキの１階、ビーチの
目の前に位置しており、ランチ～11:30amから3:00pm、
ディナー～4:00pmから11:00pm、営業いたします。

また、カクテルは2:00amまでオープンしております。

朝食は2008年オープン予定です。
また、当レストランでは、ご予約は承っておりません。

お問い合わせは、 http://www.rumfirewaikiki.com/ .　
まで日本語でどうぞ。

http://www.travelvision.jp/html/nr/sw/0104_1/04.jpg

お問い合わせ
スターウッドホテル＆リゾートワイキキ
アジア地区広報担当マネージャー
小林　理香
E-mail: rika.kobayashi@starwoodhotels.com