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ＰＥＲＵＳＯＮＡ－ＪＰ
@ Re[1]:ペット： 愛犬が通行人を吠えたてる！そのワケとは・・・。＠ ＰＥＲＵＳＯＮＡ－ＪＰ ｐｒｏｄｕｃｅ．(10/03)
usagi0519さん
＞なるほど！
＞無闇に吼…
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2009.08.02
カテゴリ： 料理・食べ物
毎日お酒を嗜む楽しみもあれば、
お酒の種類は、何百種類もあってとてもじゃなく覚えられない。
日本国内産の物でも、日本酒だけ見ても地酒を入れれば数百種。
焼酎もそれに負けずとも、劣らずの種類がある。
洋酒だってテキーラ・ラム・ジン・ウォッカ（馬の名じゃないよ？）・
ブランディー・バーボン・スコッチと有名どころが名を連ねる。
その中でも今回は『スコッチ』について情報を仕入れてきたので、
チョイと簡単にご紹介してみようと思う。
☆オールド・バー
☆ジョニー・ウォーカー
☆キング・オブ・スコッツ
などに代表される「スコッチ ウイスキー」。
いうまでもなく、スコットランド産の世界的な名ウイスキーです。
しかし・・・・・このスコッチ？
最初は密造酒としてスタートしたらしいんだって。
この話しは、１８世紀にさかのぼる・・・・・
イギリス国内では、ウイスキー作りを許されていたのが、当時イギリス領だった「アイルランド」だけ。
しかし・・・・・
「スコットランド」には、良質の水や麦など、ウイスキーの原料がすべて揃っていた。
最初は細々と作っていただけで、いわば農村や山村の民達が濁酒を作っている感覚だろうかな？
そうして村人達で楽しみ嗜んでいた頃、環境が一変した。
それは１９世紀に入ってからの事だった！
フランスで大不況がおき、「ブランデー」も「ワイン」も足らなくなり手に入らない。
そこで「密造酒のスコッチ」が注目され始めていった。
ここからメジャーデビューを果たし、『スコッチ』の世界的飛躍が始まった。
そう言う経緯なんだって。
お酒の種類は、何百種類もあってとてもじゃなく覚えられない。
日本国内産の物でも、日本酒だけ見ても地酒を入れれば数百種。
焼酎もそれに負けずとも、劣らずの種類がある。
洋酒だってテキーラ・ラム・ジン・ウォッカ（馬の名じゃないよ？）・
ブランディー・バーボン・スコッチと有名どころが名を連ねる。
その中でも今回は『スコッチ』について情報を仕入れてきたので、
チョイと簡単にご紹介してみようと思う。
☆オールド・バー
☆ジョニー・ウォーカー
☆キング・オブ・スコッツ
などに代表される「スコッチ ウイスキー」。
いうまでもなく、スコットランド産の世界的な名ウイスキーです。
しかし・・・・・このスコッチ？
最初は密造酒としてスタートしたらしいんだって。
この話しは、１８世紀にさかのぼる・・・・・
イギリス国内では、ウイスキー作りを許されていたのが、当時イギリス領だった「アイルランド」だけ。
しかし・・・・・
「スコットランド」には、良質の水や麦など、ウイスキーの原料がすべて揃っていた。
最初は細々と作っていただけで、いわば農村や山村の民達が濁酒を作っている感覚だろうかな？
そうして村人達で楽しみ嗜んでいた頃、環境が一変した。
それは１９世紀に入ってからの事だった！
フランスで大不況がおき、「ブランデー」も「ワイン」も足らなくなり手に入らない。
そこで「密造酒のスコッチ」が注目され始めていった。
ここからメジャーデビューを果たし、『スコッチ』の世界的飛躍が始まった。
そう言う経緯なんだって。
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