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オーストラリアのｺｰﾋｰ

オーストラリアのコーヒー　1/2
オーストラリアのコーヒーをご紹介します。作り方はカフェやレストランによって若干違います。
＊写真のコーヒーは私が愛用の「安いエスプレッソマシーン」で作りました。(^_^;)

gloria jeansＤｏｍｅMiss Maudmerchantcafe

１人前用のフィルターに大さじ1杯(約7g)のコーヒーの粉を入れて、通常３０ｍｌのエスプレッソを抽出します。その抽出されたエスプレッソを使って、いろいろなコーヒーが作られます。
＝spoon-brown.gif（ワンショット=シングルショット）　　　　　spoon-brown.gifspoon-brown.gif＝ツーショット
たいていのコーヒーはワンショットで作りますが、ツーショットで作るコーヒーもあります。
IMG_4189.jpg FW ラテ
カプチーノ
(Cappuccino)
フラットホワイト
（Flat White）
カフェ・ラテ
（Cafe Latte）
spoon-brown.gif泡とチョコレートパウダーがのっているミルク入りコーヒー。私はふわふわの泡が好きなんですが、カフェによって泡がまったりしている場合もあります。
 spoon-brown.gifミルク入りコーヒー。表面にクリーミーなミルクの層があります。 spoon-brown.gifフラットホワイトよりたくさんミルクが入っているコーヒー。上にはクリーミーなミルクの厚い層があります。通常グラス入り。
コーヒーこばなし
　私が働いていたレストランではコーヒーに使うミルクは１種類だけでしたが、カフェではFull cream(フルクリーム)と言われる普通のミルクの他にスキムミルクやソイミルク(豆乳)もあることが多いです。また、弱めのコーヒー(weak)や強め(strong)など自分の好みに注文することもごく普通です。なかには「カプチーノのチョコパウダーなし」という注文をする人もいました。ダイエットでしょうか？

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