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Ｕ氏の喜寿祝～☆～　素晴らしいお料理とアンティーク食器

（１）

昨日は私の仲人の「Ｕ氏」の喜寿祝いで　友人達９名で玉川学園のお料理屋さんで

お祝いをしました　５人は約４０年来のお付き合いです　　こちらのお店は今日参加して

いる「Ｈさん」のお姉様のお店です　　毎年１０月に皆で集まって会食しています

素敵なお店で１日一組のみのお店です店内は素敵なアンティーク家具やアンティークな

食器や家具がたくさんあります　　まるで博物館か骨董品屋さんの様です

「ガレのランプ」の前に　こちらのお店のアンティーク小物を並べて撮影しました

　　　　　　（２）

厨房との仕切りに見上げるほどの　高さの素敵な花が　飾られています　

さ～ぁ～　これから素晴らしいコース料理が出てきます　１２時～４時までゆっくりと

お喋りをしながら　美味しいお料理を頂きました　一部だけお料理をご紹介致します

今後　オフ会の開催を企画しています　人数が８名以上なので集まり次第開催します

（３）

最初のお料理は大皿料理です「鯖ずし」「帆立の揚げ物」「枝豆のクリームソースがけ」

「南瓜のお作り」これは南瓜を裏ごしして寒天を入れて作ったお料理です　とても美味

この４品を小皿に分けて９人分に分けます　一皿でかなりのボリュームがあります

（４）

「鯖ずし」の鯖はかなりの厚みがあり　食べ応えがあり最高のに美味しいお料理です

（５）

ローストビーフと野菜のミルフィーユ　５～６センチの厚みがありボリュームたっぷり

キャベツ・かぶ・ミニトマト等が入っています　ローストビーフも厚みもあって最高　

明日から２回に渡ってお料理・レトロな食器・インテリアをご紹介致します　お楽しみに

　　　　　　（６）

昨日皆様に差し入れした「手作りフルーツあんみつ」がこちらです　餡や寒天も手作りです

寒天はこりこりした食感で　餡もあまり甘すぎず　良い塩梅で美味しかったです

（７）

千葉県八千代市の友人のＮさんから無農薬の枝豆をたくさん送って頂きました　早速枝豆

を枝から取り塩ゆでにしましたＮさん何時も美味しい野菜を送って頂きありがとう　

（８）

枝豆を塩ゆでしてゆっくり冷ましてから食べました小分けした枝豆を冷凍保存　

新鮮無農薬な枝豆なのでプリプリの食感でとても美味　近所の方にお裾分け

とても美味しいので大好評でした枝豆の収穫配送お手数をおかけしました

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