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jun-chan1027
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2010.10.03
カテゴリ： 今日の出来事
こんにちは。
きのう釣ったイナワラ君を調理しました。
先日ワラサやカンパチのウロコ取りには金タワシを使うといいと雑誌に載っていたので早速ためしてみました。
たしかにすっごいわー、これ。いままで包丁で取っていたときとは比べ物にならないぐらい簡単に短時間で処理できました
お試しあれ
ちなみに先に胸鰭や背鰭はキッチン鋏で落としておくことをお忘れなく。
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Re:金タワシ(10/03)
釣好法師
さん
Re:金タワシ(10/03)
おしょう３５
さん
Re:金タワシ(10/03)
のりさん321
さん
Re:金タワシ(10/03)
スミ王
さん
Re:金タワシ(10/03)
うえぽん.
さん
Re:金タワシ(10/03)
nogumagu
さん
おいらもスチールたわしを使いましたよ。
最近は面倒なんで包丁入れる部分しかうろこを取らないっていう怠慢ブリです。イサキなんかも鱗取らずに包丁で切れ目だけいれて皮だけはいじゃいます。良い子は真似をしないでください。
(2010.10.04 12:52:15)
最近は面倒なんで包丁入れる部分しかうろこを取らないっていう怠慢ブリです。イサキなんかも鱗取らずに包丁で切れ目だけいれて皮だけはいじゃいます。良い子は真似をしないでください。
(2010.10.04 12:52:15)
Re[1]:金タワシ(10/03)
jun-chan1027
さん
釣好法師さん
＞これは是非試してみます。
＞
＞それにはワラサを釣らないとできませんね。(笑)
-----
今度、東京湾のアジで試したいです。その時はよろしく（笑） (2010.10.05 12:59:59)
＞これは是非試してみます。
＞
＞それにはワラサを釣らないとできませんね。(笑)
-----
今度、東京湾のアジで試したいです。その時はよろしく（笑） (2010.10.05 12:59:59)
Re[1]:金タワシ(10/03)
jun-chan1027
さん
おしょう３５さん
＞イナダの時からそうしていま～す(^^)v
＞鱗の細かい魚は「金タワシ」ありだと思います。
＞胸鰭背鰭は今度から落としてからやってみま～す(^^♪
-----
おしょうは何でも知っているなぁー（感嘆符）（笑） (2010.10.05 13:04:53)
＞イナダの時からそうしていま～す(^^)v
＞鱗の細かい魚は「金タワシ」ありだと思います。
＞胸鰭背鰭は今度から落としてからやってみま～す(^^♪
-----
おしょうは何でも知っているなぁー（感嘆符）（笑） (2010.10.05 13:04:53)
Re[1]:金タワシ(10/03)
jun-chan1027
さん
のりさん321さん
＞いっぺんやってみよ！
＞今回は、普通にウロコ落しを使いました。
＞イナワラは食べでがあるでよ～(笑)
-----
カツオも食べたいねー（笑） (2010.10.05 13:05:49)
＞いっぺんやってみよ！
＞今回は、普通にウロコ落しを使いました。
＞イナワラは食べでがあるでよ～(笑)
-----
カツオも食べたいねー（笑） (2010.10.05 13:05:49)
Re[1]:金タワシ(10/03)
jun-chan1027
さん
スミ王さん
＞昨日お疲れ様でした
＞
＞ワラサクラスになると金タワシでゴシゴシすると、奇麗に鱗がおちますね。
＞
＞この方法はヒラメ等にも使えますよ。
-----
仕掛けを落としてヒラメを狙ってみます。鯛にヒラメとくりゃぁ、あとは乙姫様が必要ですなぁ（爆）
(2010.10.05 13:08:09)
＞昨日お疲れ様でした
＞
＞ワラサクラスになると金タワシでゴシゴシすると、奇麗に鱗がおちますね。
＞
＞この方法はヒラメ等にも使えますよ。
-----
仕掛けを落としてヒラメを狙ってみます。鯛にヒラメとくりゃぁ、あとは乙姫様が必要ですなぁ（爆）
(2010.10.05 13:08:09)
Re[1]:金タワシ(10/03)
jun-chan1027
さん
うえぽん.さん
＞昨日はありがとうございました(*^_^*)
＞
＞食べては美味しいのですが、やはり独身には
＞一本でも消費するのに大変です(^_^;)
-----
我が家は3人ですが、刺身に、漬けに、握りまで作りましたが、食べきれませんでした。残った切り身は味噌漬けになりました。 (2010.10.05 13:12:47)
＞昨日はありがとうございました(*^_^*)
＞
＞食べては美味しいのですが、やはり独身には
＞一本でも消費するのに大変です(^_^;)
-----
我が家は3人ですが、刺身に、漬けに、握りまで作りましたが、食べきれませんでした。残った切り身は味噌漬けになりました。 (2010.10.05 13:12:47)
Re[1]:金タワシ(10/03)
jun-chan1027
さん
nogumaguさん
＞おいらもスチールたわしを使いましたよ。
＞
＞最近は面倒なんで包丁入れる部分しかうろこを取らないっていう怠慢ブリです。イサキなんかも鱗取らずに包丁で切れ目だけいれて皮だけはいじゃいます。良い子は真似をしないでください。
-----
たこ釣れた？（笑）
(2010.10.05 13:13:45)
＞おいらもスチールたわしを使いましたよ。
＞
＞最近は面倒なんで包丁入れる部分しかうろこを取らないっていう怠慢ブリです。イサキなんかも鱗取らずに包丁で切れ目だけいれて皮だけはいじゃいます。良い子は真似をしないでください。
-----
たこ釣れた？（笑）
(2010.10.05 13:13:45)
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