粉もの、ちょっと久しぶりです。

マフィンの基本レシピは こちら を参考にしました。

マーガリンは普段使っていないので、バターで。それから砂糖はやや控えめに。

この基本のレシピに、チェダーチーズを１２０ｇほど加えました。
９割ぐらいを角切りにして混ぜ、残りはすり下ろしてトッピング。

でね、写真を見てもおわかりのように・・・失敗(^-^;)
中身を入れすぎて、カップから溢れちゃいました～。
これでも写真は比較的まともなのを選んだんだけどね。。。

でもね、すっごく美味しかったので、この際、見た目は気にしないことにします（笑）。

中のチーズはとろとろで、外のチーズはパリパリ香ばしくて、チーズ好きな人にはたまらないハズ。
熱々のところにバターを付けて食べても美味しいです♪
あ、冷めてもやっぱり美味しいし☆

おやつにも朝ご飯にも♪

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