honey maple

honey maple

2012.01.14
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カテゴリ: 料理
PB201466.jpg



皆さん、とってもとってもご無沙汰してます


前回の記事から何か月も経ってしまった…と思い、確認したらちょうど3か月前の同じ日でした

…てことは、次回アップするのも3か月後の同じ日…??  あはは。
なんてことにはならないようにしなきゃ(笑)


年もとうとう明けちゃいましたね~

今更ですが(^^;


年末年始はどう過ごされましたか?

我が家はお互いの実家にちょこっと顔を出しておせちなどをご馳走になって初売りに行って休みは終わっちゃいました。。。






先日、親友が働いているインテリアショップに遊びに行ったら、とても素敵なお皿を発見!!

イタリアンレストランで出てきそうなお皿でどうしても欲しくなってしまい、早速2枚購入


そして、シーフードペペロンチーノを作りました♪



レシピはこちら♪



P1091559.jpg

直径27cmで、くぼんでる部分は17cmですが、とにかく見た目がかっこいい!

買った時から「まず最初このお皿に何を乗せよう」とずっと妄想炸裂でした(笑)



 スクエアもあるのね












P1141561.jpg








パイレックスはまだ使ってないけど、ラザニアや鶏肉と新じゃがのグリルとかを入れたらきっとステキだなぁ~

あ… また妄想炸裂。。








P1091558.jpg


P1091556.jpg


鶏肉のロールとサーモンのオイル漬けサラダ~。



鶏肉ロールは、鶏もも肉を開いて塩コショーをして、薄焼き卵(パルメザンチーズ入り)とハム2枚といんげんをくるくるっと巻いてたこ糸で縛ってから塩コショーをして、オリーブオイルを薄く塗ったアルミホイルで包んだら230℃のオーブンで20~30分焼いて出来上がり

オーブン皿に乗せるときに新じゃがとローズマリーと皮つきのままのにんにくを乗せ、オリーブオイルと塩コショーをかけておきます。


焼きはじめてから少し経つとローズマリーとニンニクのいい香りが…!

焼きあがったらホイルのまま15分くらい置いておきます。

アルミホイルに残った汁はソースとして使うのでそのまま残しておき、お皿に盛った時にかけます。


とってもおおざっぱな作り方ですが(苦笑)、よかったら是非作ってみてください♪



サーモンサラダは、コンランショップに買い物に行ったとき見つけた「サーモンのオイル漬け」をカットしてベビーリーフを敷いた器にオリーブと一緒に盛っただけです←ちょー手抜き


器はもちろんカステヘルミ~


これ、プレートと重ねて置いたら更にキレイなんですー



PC311540.jpg






めちゃめちゃお買い得


たいしたご飯じゃなくても器がステキだとそれなりに見えます(笑)

やっぱり見た目もおいしい方がいいですもんね♪



もうちょっとこまめに更新したいなぁ…と思ってるので、皆さんよろしくお願いします


今年も良い年にしましょーねーー


久々ですがランキングに参加しまーす。

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Last updated  2012.01.14 17:15:40
コメント(29) | コメントを書く


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Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
はんちゃ~~~~ん!!
ひっさしぶりぃ~~~~~~~~~~~~~(*^_^*)
元気にしてたぁ~??? ちょっと心配していたんだぁ。。☆

でも、更新されてるし♪ 超~嬉しいわぁ(^O^)

お料理も・・・・健在ですねっ!!とっても美味しそうで、食べたぁい♪♪

今年も・・・よろしくお願いしま~~~す(*^^)v  (2012.01.14 17:24:58)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
sunuko*  さん
ツジハンさ~~~~~~ん!!!!!待ってました~~~~~~\(^o^)/

相変わらず、美味しそうな画像をありがとうございます。おっとヨダレが・・・(^^ゞ
そして!!!美味しいケーキをありがとうございました。ダンナさんも「美味しい~♪」と言ってましたよ(^^)v
今年も仲良くしてくださいね。
(2012.01.14 17:26:07)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
あ! 上のは・・・名前変えたの知ってたっけ?
bonですよ~~☆ 改めて、宜しくですぅ(^^)/ 
(2012.01.14 17:27:02)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
きーちゃん&さん
>あ! 上のは・・・名前変えたの知ってたっけ?
>bonですよ~~☆ 改めて、宜しくですぅ(^^)/ 
-----
きゃーーー!!早速コメントありがとーー!!
今ちょうどぼんちゃんにコメント書いてたんだよ~(笑)
うん、名前変えたのは知ってたよん♪
わざわざありがとね(*^^*)
心配してくれてありがとう(ToT)
何とか元気よ~。

こちらこそ今年もよろしくね♪ (2012.01.14 17:30:51)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
sunuko*さん
>ツジハンさ~~~~~~ん!!!!!待ってました~~~~~~\(^o^)/

>相変わらず、美味しそうな画像をありがとうございます。おっとヨダレが・・・(^^ゞ
>そして!!!美味しいケーキをありがとうございました。ダンナさんも「美味しい~♪」と言ってましたよ(^^)v
>今年も仲良くしてくださいね。
-----
きゃーーー!!!sunukoさん、早速コメントありがとうございます!!
この前はいきなり送ってしまってすみませんでした(汗)
でも旦那様も喜んでくれて嬉しい♪♪

こちらこそ今年も仲良くしてください♪
よろしくお願いします(*^^*)
(2012.01.14 17:32:54)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
すごく、オシャレですね。
とても美味しそうです。
レシピが、私にも出来るかなと云う感じ
に書かれていて作りたくなりました。
間に合わせの生活ばかりですので
おしゃれな器も見てきたいです。 (2012.01.14 17:50:24)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
>すごく、オシャレですね。
>とても美味しそうです。
>レシピが、私にも出来るかなと云う感じ
>に書かれていて作りたくなりました。
>間に合わせの生活ばかりですので
>おしゃれな器も見てきたいです。
-----
えっこさーーん!!
ご無沙汰してます! お元気でしたか??

早速コメントありがとうございます♪
器は大好きなのでよく見に行きます。
なので食器棚に入らなくなっちゃいましたが。。。(苦笑)

鶏肉のロールは、案外簡単で豪華に見えるのでおもてなし料理にぴったりだと思います。
材料も普段あるものでできるし(*^^*)
是非作ってみてください☆ (2012.01.14 17:54:26)

こんにちは  
相変わらずプロ顔負けのお料理で・・・

半蔵君もお元気そうでなによりなにより・・・

明日は小正月ですよ。

今年もよろしくお願いいたします。

(2012.01.14 17:54:28)

Re:こんにちは(01/14)  
ツジハン  さん
ふぁみり~キャンパーさん
>相変わらずプロ顔負けのお料理で・・・

>半蔵君もお元気そうでなによりなにより・・・

>明日は小正月ですよ。

>今年もよろしくお願いいたします。
-----
キャーー!キャンパーさん、ご無沙汰してますーー!!
お元気でしたか??
半蔵もだいぶいい子になってくれました。
一時期荒れていたので。。。(苦笑)

料理は意外と簡単でしたよ(笑)
たぶんキャンプの時にダッチオーブンとかでも作れるんじゃないかと。。。
是非作ってみてください♪

小正月って、何かやるんですか?
ごめんなさい、無知で(汗)

今年もよろしくお願いします☆ (2012.01.14 17:58:04)

ツジハンさん  
>小正月って、何かやるんですか?
>ごめんなさい、無知で(汗)
>今年もよろしくお願いします☆
-----

地域によっては実家に里帰りする日だったりしますが、
一般的なのは、
お正月飾りをかたずける日、ですね15日以降は普通の日それまでは「松の内」まだ正月なんですよ、一応7日までが大正月です

こちらでは正月に使ったしめ飾りなどを積み上げて燃やすという行事がありますよ、

本当は元服の儀式が行われた日なんですけどね、だから旧成人の日・・・、

主婦にとって都合のいいお話を一つ、
みんなが休むを正月に忙しく働いた主婦が休む日、女正月とも言われていますよ、里帰りの風習はこのためです。
(2012.01.14 18:13:14)

お久しぶりですね。  
ハンちゃん~~~
明けましておめでとうございます。
とても、嬉しい更新と足跡でした。
お料理しなくなって、私は数週間です。
あはは。
お正月に京都のスイートに泊まってからずっとお料理さぼっていました。
ハンちゃんのお洒落で、美味しそうなご飯みたらまたお料理復活できそうです。
今年もよろしくお願いしますね。
会えてうれしいです。うるうる。
(*^^*)(・。・I猛烈にうれしいです。
あは。 (2012.01.14 18:15:02)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
eemy♪  さん
はんちゃん、お久ぶりぶり~~♪
お元気そうで安心しました~(*^^*)

相変わらず美味しいお料理は健在ですね。
これからも更新楽しみにしてるね!!

あ、でも無理しない程度にハンちゃんのペースでね♪ (2012.01.14 19:12:22)

Re:ツジハンさん(01/14)  
ツジハン  さん
ふぁみり~キャンパーさん
>>小正月って、何かやるんですか?
>>ごめんなさい、無知で(汗)
>>今年もよろしくお願いします☆
>-----

>地域によっては実家に里帰りする日だったりしますが、
>一般的なのは、
>お正月飾りをかたずける日、ですね15日以降は普通の日それまでは「松の内」まだ正月なんですよ、一応7日までが大正月です

>こちらでは正月に使ったしめ飾りなどを積み上げて燃やすという行事がありますよ、

>本当は元服の儀式が行われた日なんですけどね、だから旧成人の日・・・、

>主婦にとって都合のいいお話を一つ、
>みんなが休むを正月に忙しく働いた主婦が休む日、女正月とも言われていますよ、里帰りの風習はこのためです。
-----
へぇ~!何も知らなかったです(汗)
ありがとうございます(*^^*)
女正月かぁ、いいこと聞いた(笑)
里帰りする田舎はないけどこれを理由に家事をお休みしちゃおっかなぁ(≧m≦) (2012.01.14 21:58:28)

Re:お久しぶりですね。(01/14)  
ツジハン  さん
ririko8448さん
>ハンちゃん~~~
>明けましておめでとうございます。
>とても、嬉しい更新と足跡でした。
>お料理しなくなって、私は数週間です。
>あはは。
>お正月に京都のスイートに泊まってからずっとお料理さぼっていました。
>ハンちゃんのお洒落で、美味しそうなご飯みたらまたお料理復活できそうです。
>今年もよろしくお願いしますね。
>会えてうれしいです。うるうる。
>(*^^*)(・。・I猛烈にうれしいです。
>あは。
-----
きゃーーー!!ひめーー!!
コメントありがとうございます(*^▽^*)v!!
明けましておめでとうございます♪
今年も仲良くしてください☆

私もちゃんとした料理は時々しかしないですよー(笑)
でも器がいいとたいした料理でなくてもおいしそうにみえますよね。あは。
姫もお料理復活してください♪

私も姫とお話できてすごく嬉しいです(*^^*)ノ♪

こちらこそ今年もよろしくお願いします♪ (2012.01.14 22:02:27)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
eemy♪さん
>はんちゃん、お久ぶりぶり~~♪
>お元気そうで安心しました~(*^^*)

>相変わらず美味しいお料理は健在ですね。
>これからも更新楽しみにしてるね!!

>あ、でも無理しない程度にハンちゃんのペースでね♪
-----
きゃーーー!!!eemyさんお久しぶりぶりでーす!!
お元気でしたか~??
コメントありがとうございますっ!
すごく嬉しいです♪

ちゃんとした料理は時々しかしてないですが何とかがんばってまーす(^^ヾ

もう少しまめに更新できるようにしたいと思ってるのでこれからも仲良くしてください☆

今年もよろしくお願いします♪ (2012.01.14 22:08:52)

お元気でしたか  
diabolomenthe  さん
ツジハンさん

お久しぶりですね~
いやあ、さっそくおいしそうな料理の数々。。。

私は、ペペロンチーノといったらシンプルにニンニクと唐辛子と塩でしか作ったことがないです。

鶏肉のロールとかはオーブンがないからちょっと無理かな~

とりあえずは、シーフードペペロンチーノに挑戦してみます。

今年もヨロシクね!
半蔵君、相変わらずイケメンですね。

(2012.01.15 00:06:31)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
☆Yuri☆  さん
こんにちは♪
ホントにお久しぶりですね~。
お元気でしたか??

お皿、とても素敵ですねぇ☆
確かにこういうお皿、
よくイタリアンのお店で出てきますよねっ。
それにしても、魚介類たっぷりのペペロンチーノ
すっごく美味しそう~♪

今年もどうぞよろしくお願いします!
お互いにとって笑顔の多い1年になるといいですね☆
(2012.01.15 10:29:31)

Re:お元気でしたか(01/14)  
ツジハン  さん
diabolomentheさん
>ツジハンさん

>お久しぶりですね~
>いやあ、さっそくおいしそうな料理の数々。。。

>私は、ペペロンチーノといったらシンプルにニンニクと唐辛子と塩でしか作ったことがないです。

>鶏肉のロールとかはオーブンがないからちょっと無理かな~

>とりあえずは、シーフードペペロンチーノに挑戦してみます。

>今年もヨロシクね!
>半蔵君、相変わらずイケメンですね。
-----
教授、おはようございます!
コメントありがとうございます!!
本当にお久しぶりですね(^^;

シーフードペペロンチーノはにんにくと唐辛子を炒めるときに一緒に炒めてからパスタを合わせればOKです♪
魚介の風味もプラスされておいしいですよ♪

こちらこそ今年もよろしくお願いします!

半蔵もちょこちょこ登場させまーす(笑) (2012.01.15 11:04:59)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
☆Yuri☆さん
>こんにちは♪
>ホントにお久しぶりですね~。
>お元気でしたか??

>お皿、とても素敵ですねぇ☆
>確かにこういうお皿、
>よくイタリアンのお店で出てきますよねっ。
>それにしても、魚介類たっぷりのペペロンチーノ
>すっごく美味しそう~♪

>今年もどうぞよろしくお願いします!
>お互いにとって笑顔の多い1年になるといいですね☆
-----
おはようございます!
コメントありがとうございます!!

本当にご無沙汰してます(^^;
Yuriさんもお元気でしたか?

器がよいと料理がたいしたものでなくてもそれなりに見えるので(笑)ついつい買ってしまうんですよね~。
シーフードペペロンチーノは魚貝の風味もプラスされておいしいので是非作ってみてください♪
にんにくと唐辛子を炒めるときに一緒に炒めてパスタを合わせるだけでOKですよ☆

こちらこそ今年もよろしくお願いします!
素敵な1年にしましょーね♪ (2012.01.15 11:09:05)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ハンちゃんお久しぶり~(^^)/
元気だったぁ?

実はわたしもただいま風邪っぴき中で更新おサボリ中なの
久々にブログみたらハンちゃんが更新してて
嬉しくて早速見に来ちゃったよ~

相変わらずお料理も上手でスンバラシイ~(⌒▽⌒)♪
半蔵も元気そうでよかったぁ

お互いマイペースで今年もガンバっていこうね
よろしくお願いしまぁ~す(⌒ー⌒)ノ
(2012.01.15 14:40:08)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ハンちゃん久し振りね~☆
半蔵くんも元気そう♪

私は年末年始は食べて寝て食べて寝てzzz(笑)
すっかりぐうたら正月になってしまったけど
久し振りに主人と二人だけの正月だったからか
のーんびり過ごしていました。

けど、9日から高熱で(^^;
インフルエンザじゃなかったけど39度3分まで上がって
フラフラ・・・。今もまだ微熱下がらなくて(>.<)
風邪流行ってるから気を付けてね~ 長引くとやっかいよ

今日のお料理もみんな美味しそう♪
お皿もシンプル大好きなので、興味深く見てたよ
パイレックスの陶器のグラタン皿いいなぁ~
深さが個性的でいいね。

今年も宜しくね~(^^)♪
(2012.01.15 18:35:51)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
マフィー☆  さん
お久しぶりですね。お元気そうで。鶏肉ロール、さっぱりしてそうで美味しそう。是非作りたいです。
や~、出遅れでコメ遅くなりました。 (2012.01.15 22:49:59)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
かもっち5188さん
>ハンちゃんお久しぶり~(^^)/
>元気だったぁ?

>実はわたしもただいま風邪っぴき中で更新おサボリ中なの
>久々にブログみたらハンちゃんが更新してて
>嬉しくて早速見に来ちゃったよ~

>相変わらずお料理も上手でスンバラシイ~(⌒▽⌒)♪
>半蔵も元気そうでよかったぁ

>お互いマイペースで今年もガンバっていこうね
>よろしくお願いしまぁ~す(⌒ー⌒)ノ
-----
かもっちさーーん!
こんにちはーー!!コメントありがとうございます!
元気にやっとりますよ~(*^^*)v
かもっちさん、風邪でダウンしちゃったんですか!?
心配です(TT)
早く良くなるといいですね。お大事にしてください(切実)。
半蔵も相変わらずやんちゃです(苦笑)
でもだいぶ落ち着いていい子になりました♪

料理は、器がステキなのでおいしそうに見えるんですよ~(笑)
お互いマイペースでがんばっていきましょーね(^^)ノ

こちらこそ今年もよろしくお願いします! (2012.01.16 12:26:51)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
ミャンみゃんさん
>ハンちゃん久し振りね~☆
>半蔵くんも元気そう♪

>私は年末年始は食べて寝て食べて寝てzzz(笑)
>すっかりぐうたら正月になってしまったけど
>久し振りに主人と二人だけの正月だったからか
>のーんびり過ごしていました。

>けど、9日から高熱で(^^;
>インフルエンザじゃなかったけど39度3分まで上がって
>フラフラ・・・。今もまだ微熱下がらなくて(>.<)
>風邪流行ってるから気を付けてね~ 長引くとやっかいよ

>今日のお料理もみんな美味しそう♪
>お皿もシンプル大好きなので、興味深く見てたよ
>パイレックスの陶器のグラタン皿いいなぁ~
>深さが個性的でいいね。

>今年も宜しくね~(^^)♪
-----
ミャンみゃんさーーーん!!
こんにちは~~!!コメントありがとうございます!!!

私は何とか元気にやっとりましたぁ~(^^;
ミャンみゃんさん、そんな高熱が出ちゃったんですか!?
心配です(TT)
友達の旦那さんもいきなり39度近くまで熱が出たから病院行ったけどインフルエンザじゃないといわれて安心したみたいだけど…
私もこの前風邪引いて調子悪かったんです。。熱は出なかったんですが。
お互い悪化しないように気をつけましょうね☆
お大事にしてください。

お皿は楽天では取り扱いがないみたいで(涙)
パイレックスは1店舗だけあったけど品切れでした…
確かに深さが個性的なので色々使えそうです!

こちらこそ今年もよろしくお願いします☆ (2012.01.16 12:35:56)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
マフィー☆さん
>お久しぶりですね。お元気そうで。鶏肉ロール、さっぱりしてそうで美味しそう。是非作りたいです。
>や~、出遅れでコメ遅くなりました。
-----
マフィーさーーん!!
お久しぶりです!コメントありがとうございます!!
お元気でしたか??
私はちょっと風邪っぴきになったけど何とか元気です♪

鶏肉ロール、うま味の出たソースをかけて食べるのでさっぱりながらもちゃんと味があっておいしかったです♪
旦那も「おいしい」と言ってくれました(^^)v

今年もよろしくお願いします☆ (2012.01.16 12:45:35)

Re:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
根岸農園  さん
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
すっかり~明けちゃっていますが・・
今年も楽しくよろしくお願いたします♪

陶器のグラタン皿って珍しいですね。
興味深々v(≧∇≦)v イェェ~イ♪ (2012.01.18 18:37:03)

Re[1]:本当に久しぶりの日記です(01/14)  
ツジハン  さん
根岸農園さん
>キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
>すっかり~明けちゃっていますが・・
>今年も楽しくよろしくお願いたします♪

>陶器のグラタン皿って珍しいですね。
>興味深々v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
-----
こんにちは~!
コメントありがとうございます!!
すっかり明けちゃいましたね(汗)

パイレックスの陶器ってあまり見ないので珍しくて買っちゃいました♪
楽天にも取り扱い店舗があったんですが売り切れちゃってました(TT)

今年もよろしくお願いします♪♪ (2012.01.19 12:08:38)

こんばんは^^  
ぴんご3636  さん
更新されてないと思ってこの記事がUPされたの気づいてませんでした><

コメントありがとうございます。
うれしくなって、コメント長々と書いてました。

今年も宜しくお願いしますね! (2012.01.30 19:29:57)

Re:こんばんは^^(01/14)  
ツジハン  さん
ぴんご3636さん
>更新されてないと思ってこの記事がUPされたの気づいてませんでした><

>コメントありがとうございます。
>うれしくなって、コメント長々と書いてました。

>今年も宜しくお願いしますね!
-----
ぴんごさーん、コメントありがとうございます!
私、かなりの間更新してなくて…(汗)

お互いマイペースにしましょーね♪

こちらこそ今年もよろしくお願いします(*^^*) (2012.02.01 13:01:04)

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