猫と喰いものと創作同人の日々

   いよいよ大掃除もお料理もファイナルです～。
掃除はダンナに任せて、私はお料理に専念です。
昨日ある程度下ごしらえをしたビーフシチューから

作ります。色々用意したワインだのトマト缶だのを
鍋にぶちこみ、小麦粉とスパイスをまぶした肉を炒めて
野菜と一緒に入れて煮込みます～。
  煮込んでる間にシフォンケーキの生地を作って焼きます。
最後の白身を混ぜるのに大胆且つ繊細に混ぜないといかん
のでむぎーっとなってきます。がーっと混ぜてしまいたい～。
  何とかオーブンに放り込むと、一度使った道具を洗いまくります。

その後に伊達巻きの準備をしているとケーキが焼けます。ひっくり
返して冷ますのですね。
  伊達巻きを焼いて、お昼です。朝にダンナは窓をきっちり拭いて
くれたのです。

  昼からはきんとんです。パイナップル入りと栗入りと二種類作る
ので大変です～。サツマイモの裏ごしにひーひー言います。

  出来上がったら、台所の掃除を二人でやります。ダンナは床、私は
流しと調理台を拭き拭き～。

  掃除が終わったら買い出しです。今回は細かく回るのですが、
チョコチョコの収穫です。なぜか、途中で恐ろしくきつい頭痛が発生～。
折角の全部終わって年末わくわくタイムを寝込んで過ごすことになって
しょんぼりでした( -.-)。

  今年はありがとうございました。来年もよろしくです～。