Feb 25, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、白菜を使った餃子を作りました。
いつもはキャベツを使って作ってたんですけど、白菜を使っても美味しいと聞いたので作ってみる事にしました。
白菜は、水分が多いいので塩揉みをしてしっかり水分を取りました。
ニラを買うのを忘れてたので、ネギを使って作る事にしました。
今回の隠し味は、オイスターソースと醤油の代わりに入れてみた水炊きの素です。
水炊きの素は、ダシが効いていて合挽き肉にも合うと思ったので。
あと、生姜を少し多めに入れてみました。
明日は、出かけるのでニンニクは入れない事にしました。
ほんとは、たっぷり入れたのを食べたかったんですけどね・・・。
今回は、餃子のタレを漬けなくても食べれるくらい美味しかったです。
このレシピをしっかり書き留めておいて、次ぎ作る時にまた同じ物を作らないとね。
いつもはキャベツを使って作ってたんですけど、白菜を使っても美味しいと聞いたので作ってみる事にしました。
白菜は、水分が多いいので塩揉みをしてしっかり水分を取りました。
ニラを買うのを忘れてたので、ネギを使って作る事にしました。
今回の隠し味は、オイスターソースと醤油の代わりに入れてみた水炊きの素です。
水炊きの素は、ダシが効いていて合挽き肉にも合うと思ったので。
あと、生姜を少し多めに入れてみました。
明日は、出かけるのでニンニクは入れない事にしました。
ほんとは、たっぷり入れたのを食べたかったんですけどね・・・。
今回は、餃子のタレを漬けなくても食べれるくらい美味しかったです。
このレシピをしっかり書き留めておいて、次ぎ作る時にまた同じ物を作らないとね。
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