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Sara7068
アメリカ在住の主婦。 生まれた子供は食物アレルギー。 日本のようなきめ細かな治療が受けられず毎日リサーチに追われています。 ここで少しでも皆様のお力が借りれれば幸いです。
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2007年06月29日
カテゴリ： アトピー・食物アレルギー
この間、ディズニークルーズに行ってきました。
家の夫が急予約して行くことになり、家の子の食事はどうなるんだ！と、とても心配しましたがなんとか行ってきました。
みなさんのブログを拝見していると、TDLに行くとき等も、何回もホテルやレストランとFaxで打ち合わせをして行っているようなのに、そんな下調べもせず予約してしまった夫に半ば怒っていたのですが、結局打ち合わせ等を夫にさせるようもって行き、なんとか夫にも事の重大さをわかってもらいつつ行って来ました・
かかりつけのアレルギーのお医者さんからの、エピペンJrと抗ヒスタミンも持って。
予約した後の電話でのお話しで判明したのですが、ディズニークルーズは、一応外国に行く扱いになるので、食べ物の持込は一切禁止なのです。（封がしてあるのはOK)
今まの旅行では、凍らしたキヌアをホテルで電子レンジでかけたり、ズッキーニをホテルで自分ゆでたり、ケアライスを電子レンジでチンしたりとしていたのですが、政府からの決まりで外からの食べ物を一切厨房に入れることができないとのこと。 これは参りました…
幸か不幸か、前菜でキヌアを使う料理があるので、キヌアは私たちが必要なときにシェフに言って、プレーンのを作ってもらえるとの事。 また、ズッキーニもただゆでたものを持ってきてくれるとの事でした。 また、ケアライスを電子レンジで温めることはできないのだけれど、熱いお湯をルームサービスで用意してもらって、温めたらどうかとの話でした。
一日目のお昼は持っていったキヌアを乗船直前にマクドナルドで食べさせました。
が、このマクドナルドで問題発生。 なんとフライドポテトデビュー…
欲しがりどうしてもとりあげることができず食べさせてしまいました。
私と子供二人の時は、私は、ポテトは絶対頼まないのですが、またまたここで夫が頼んでしまい、目の前でぱくぱく… フロリダの外は100度（F)を超す暑さだったので、公園等では食べれずやむなく近くのマクドナルドになったのですが、フライドポテト、これにはがっくし。
その日は、船のプールに入ったからか、ベイクドポテトを2個半も食べたからか、やっぱりひじを夜かゆがってました。
夜のディナーの際は、まずサーバーの人が何がアレルギーがあるか聞きにくれてきて、対応してくれました。 メニューを選んだ際、シェフとヘッドサーバーが来て、うちの子の為に選んだメニューについて相談してくれました。 ベイクドポテトとともに頼んだハンバーガーのパンなしには、卵が入っているとの事。 きっと食べないだろうなとはおもったのですが、大人が前菜、スープ、メイン、デザートと食べている傍らベイクドポテトだけだとかわいそうととりあえず頼んだのですが、卵入りと聞きやめました。（ちなみにアメリカのハンバーガーは、ミンチお肉をただ焼いただけのものが多い。） そこでシェフの人がチキンを焼いてあげるからそれはどうか？と聞いてくれたので、でも油が心配だったので、大豆油を使うのだったら無理、と答えたところ、ここでは、もうずっと大豆油は使っていなく、カノーラ油（コーン油）を使っているとのことでそれでお願いしました。 結果、とても美味しく焼いてくれたのですが、家の子まったく食べず。申し訳ないので私が半分ぐらい食べました。何百人という人数のディナーを作る中、違うものを快く作ってくれたシェフの方には大感謝でした。
二日目の朝、前の日に大豆油を使っていないというのを聞いたので、確かめもせず、ジャガイモの角切り炒めをうちの子に食べさせました。 お昼はケアライス。 夜もケアライス。
それと、デッキでおやつにフライドポテトも食べさせてしまいました。もうそれはそれは喜んでたべていました。 はれの日ということにしようと、変な言い訳をして食べさせてしまいましたが、その後それが原因か、ひじをかいたりしてました…（でも、ここずっとそんな感じはあったのですが…）
3日目もジャガイモの角切り炒め、昼はディズニーが所有する島に寄港し、外でバーベキューだったのですが、キヌアをとズッキーニを用意してもらいました。 が、キヌアは私が作るのと違ってぱさぱさしすぎで、うちの子はとても大好きなのにまったく食べず。 ズッキーニは、ものすごい量たべてました。 ずっと炭水化物（じゃがいもとケアライス）と果物（すいか、ばなな、いちご）しか食べてなかったので、体が欲していたのでしょう。 夜もキヌアとズッキーニだったのですが、やっぱりキヌア食べず。ズッキーニは今回はゆですぎて形がなくなるほどだったのでこれも食べず。 しょうがないのでベイクドポテトを頼みました。
そんな感じで、ポテトとケアライス、そして少しの果物しか食べなかったのですが、なんとか元気にクルーズを乗り切りました。 食べ物に関してはかわいそうなことをしてしまったのですが、大人しいうちの子にしては珍しく音楽がなっているとのりのりで踊り始めたり、船のプールや立ちよった海でも、私たちの手を引っ張ってプールに行き、ずっと遊ぶなどとても楽しんだようです。
アレルギーの食事と他の楽しみとのバランスをうまくとるのも大事なのかなあと思ったりもしました。 が、今度はもう少し大きくなってもっといろいろ食べれるようになってからいきたいです。 （船の上でもディズニーのアレルギー食への対応は、よかったと思います。）
家の夫が急予約して行くことになり、家の子の食事はどうなるんだ！と、とても心配しましたがなんとか行ってきました。
みなさんのブログを拝見していると、TDLに行くとき等も、何回もホテルやレストランとFaxで打ち合わせをして行っているようなのに、そんな下調べもせず予約してしまった夫に半ば怒っていたのですが、結局打ち合わせ等を夫にさせるようもって行き、なんとか夫にも事の重大さをわかってもらいつつ行って来ました・
かかりつけのアレルギーのお医者さんからの、エピペンJrと抗ヒスタミンも持って。
予約した後の電話でのお話しで判明したのですが、ディズニークルーズは、一応外国に行く扱いになるので、食べ物の持込は一切禁止なのです。（封がしてあるのはOK)
今まの旅行では、凍らしたキヌアをホテルで電子レンジでかけたり、ズッキーニをホテルで自分ゆでたり、ケアライスを電子レンジでチンしたりとしていたのですが、政府からの決まりで外からの食べ物を一切厨房に入れることができないとのこと。 これは参りました…
幸か不幸か、前菜でキヌアを使う料理があるので、キヌアは私たちが必要なときにシェフに言って、プレーンのを作ってもらえるとの事。 また、ズッキーニもただゆでたものを持ってきてくれるとの事でした。 また、ケアライスを電子レンジで温めることはできないのだけれど、熱いお湯をルームサービスで用意してもらって、温めたらどうかとの話でした。
一日目のお昼は持っていったキヌアを乗船直前にマクドナルドで食べさせました。
が、このマクドナルドで問題発生。 なんとフライドポテトデビュー…
欲しがりどうしてもとりあげることができず食べさせてしまいました。
私と子供二人の時は、私は、ポテトは絶対頼まないのですが、またまたここで夫が頼んでしまい、目の前でぱくぱく… フロリダの外は100度（F)を超す暑さだったので、公園等では食べれずやむなく近くのマクドナルドになったのですが、フライドポテト、これにはがっくし。
その日は、船のプールに入ったからか、ベイクドポテトを2個半も食べたからか、やっぱりひじを夜かゆがってました。
夜のディナーの際は、まずサーバーの人が何がアレルギーがあるか聞きにくれてきて、対応してくれました。 メニューを選んだ際、シェフとヘッドサーバーが来て、うちの子の為に選んだメニューについて相談してくれました。 ベイクドポテトとともに頼んだハンバーガーのパンなしには、卵が入っているとの事。 きっと食べないだろうなとはおもったのですが、大人が前菜、スープ、メイン、デザートと食べている傍らベイクドポテトだけだとかわいそうととりあえず頼んだのですが、卵入りと聞きやめました。（ちなみにアメリカのハンバーガーは、ミンチお肉をただ焼いただけのものが多い。） そこでシェフの人がチキンを焼いてあげるからそれはどうか？と聞いてくれたので、でも油が心配だったので、大豆油を使うのだったら無理、と答えたところ、ここでは、もうずっと大豆油は使っていなく、カノーラ油（コーン油）を使っているとのことでそれでお願いしました。 結果、とても美味しく焼いてくれたのですが、家の子まったく食べず。申し訳ないので私が半分ぐらい食べました。何百人という人数のディナーを作る中、違うものを快く作ってくれたシェフの方には大感謝でした。
二日目の朝、前の日に大豆油を使っていないというのを聞いたので、確かめもせず、ジャガイモの角切り炒めをうちの子に食べさせました。 お昼はケアライス。 夜もケアライス。
それと、デッキでおやつにフライドポテトも食べさせてしまいました。もうそれはそれは喜んでたべていました。 はれの日ということにしようと、変な言い訳をして食べさせてしまいましたが、その後それが原因か、ひじをかいたりしてました…（でも、ここずっとそんな感じはあったのですが…）
3日目もジャガイモの角切り炒め、昼はディズニーが所有する島に寄港し、外でバーベキューだったのですが、キヌアをとズッキーニを用意してもらいました。 が、キヌアは私が作るのと違ってぱさぱさしすぎで、うちの子はとても大好きなのにまったく食べず。 ズッキーニは、ものすごい量たべてました。 ずっと炭水化物（じゃがいもとケアライス）と果物（すいか、ばなな、いちご）しか食べてなかったので、体が欲していたのでしょう。 夜もキヌアとズッキーニだったのですが、やっぱりキヌア食べず。ズッキーニは今回はゆですぎて形がなくなるほどだったのでこれも食べず。 しょうがないのでベイクドポテトを頼みました。
そんな感じで、ポテトとケアライス、そして少しの果物しか食べなかったのですが、なんとか元気にクルーズを乗り切りました。 食べ物に関してはかわいそうなことをしてしまったのですが、大人しいうちの子にしては珍しく音楽がなっているとのりのりで踊り始めたり、船のプールや立ちよった海でも、私たちの手を引っ張ってプールに行き、ずっと遊ぶなどとても楽しんだようです。
アレルギーの食事と他の楽しみとのバランスをうまくとるのも大事なのかなあと思ったりもしました。 が、今度はもう少し大きくなってもっといろいろ食べれるようになってからいきたいです。 （船の上でもディズニーのアレルギー食への対応は、よかったと思います。）
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