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　（牛薄切り肉・トマト・タマネギ）
　・蒸しキャベツ
　・鶏もも肉のハーブ焼き
　・塩茹でブロッコリー
　・エリンギと赤＆黄パプリカ・
　ズッキーニのペペロンチーノ風
　・カボチャのベーコン巻き
　・ポテトサラダ
　　（キタアカリ・キュウリ・ラディッシュ・
　　　たまねぎ・ツナ）
　・銀杏
　・鮭とレンコン・しめじ
　　　のバルサミコソテー

～ちょビッとレシピ～

…は、今日はヘロヘロなのでお休みでっす♪(^∧^)

いつもより更新時刻が遅れました。
今日は実家の母と待ち合わせて新宿で買い物に行ってきました。
一日歩き回って足が棒のようです。^^; 棒のように細くなりゃいいが…。

今日のハートは２個です♪
20061013その2

銀杏は今年初登場～♪

ほんとは殻を剥いてから鍋の中で転がして
薄皮を剥きながら茹でたほうが良かったかもしれないけど
数も少ないし、安物の封筒に塩と一緒に銀杏を殻ごと入れてチン。
1分くらいでOK。アツアツは美味しいのよね。^m^*
でもレンジだと多少、銀杏の水分がとんじゃうから
お弁当にはマズかったかしら～？^^;
本当は銀杏ご飯にしてみたかったのですが、
ゆうべはちょっと忙しくて下準備できなかったので…。

忙しかった理由が、パン作りと、これ。

『スィートポテト』

裏ごしするのが疲れました～。(;´д｀) 腕がパンパ～ン

・・と言っても今回は数が少なかったので
それほどのことはなかったのですが。^m^

さつま芋をふかしてマッシュして
熱いうちに裏ごしして、バター・生クリーム・
ハチミツ・メープルシロップを加えて混ぜます。
絞り器でアルミカップに搾り出して
卵黄にラム・バニラエッセンスを加えたものを
表面に塗り、くるみ少々を散らしてオーブンで15分ほど。

スィートポテトはいつも目分量で作ってます。(='m')
自然の甘み…程度に、極力甘さは控えてます。

しか～し！！

今回はスペシャルなのです！

なんと・・・

ジャーン！！

『栗の渋皮煮入りスィートポテト』
スィートポテト・栗渋皮煮入りその2