きれいな器に、さりげなく載った、少な目の料理。
まさに目で楽しむ和食の真髄ですね。
中華料理で育ってきた学生たちが、この写真を見ると、きっと「少ないですね」と言うでしょうね。
文化の相違が面白いです。。 (2009年02月05日 12時43分38秒)
まさに目で楽しむ和食の真髄ですね。
中華料理で育ってきた学生たちが、この写真を見ると、きっと「少ないですね」と言うでしょうね。
文化の相違が面白いです。。 (2009年02月05日 12時43分38秒)
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kamiogi
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2009年02月05日
テーマ： 中国＆台湾(3326)
カテゴリ： カテゴリ未分類
新大手町ビルの勘八へ寿司を堪能した。
密談は、食品関係の市場の変化と、2009年ー2011年の予定を相談した。
東京の寿司屋は、全国から集まって来る食材を選んで、創作する料理が多い。
勘八の料理は、特に寿司職人の腕を活かし、センスを加えて、作品に表現していく。
カウンターで包丁捌きを見るのが楽しみですね！
アン肝は、フォアグラを超えた味ですね！
銀の掛かった太刀魚は、脂が乗って、非常に美味しい！
ぶり大根。煮具合は、程好い！最高な仕上げですね！
下田の金目鯛の煮付けは、甘くても、しつこくない！魚脂と旨味を出している。
美味しいものを食べる時間で、怒る方が居ない。
終始、ニコニコのムードで、密談が成立した。笑！
密談は、食品関係の市場の変化と、2009年ー2011年の予定を相談した。
東京の寿司屋は、全国から集まって来る食材を選んで、創作する料理が多い。
勘八の料理は、特に寿司職人の腕を活かし、センスを加えて、作品に表現していく。
カウンターで包丁捌きを見るのが楽しみですね！
アン肝は、フォアグラを超えた味ですね！
銀の掛かった太刀魚は、脂が乗って、非常に美味しい！
ぶり大根。煮具合は、程好い！最高な仕上げですね！
下田の金目鯛の煮付けは、甘くても、しつこくない！魚脂と旨味を出している。
美味しいものを食べる時間で、怒る方が居ない。
終始、ニコニコのムードで、密談が成立した。笑！
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毎度です。
makosa1
さん
お疲れ様です！
バスヒロ1
さん
Re:毎度です。(02/05)
kamiogi
さん
makosa1さん：こんにちは。
＞何やら凄い密談だったようですね。
＞アンキモ・・この時期は最高に美味しいです。
＞羨ましいな。
＝アン肝は、北国の産地が美味しいですね！
密談の内容は、明るい話ですね！
下がり切ったものを買って、育って行くと、お金の成る木にしなさい！と促された。 (2009年02月05日 11時17分37秒)
＞何やら凄い密談だったようですね。
＞アンキモ・・この時期は最高に美味しいです。
＞羨ましいな。
＝アン肝は、北国の産地が美味しいですね！
密談の内容は、明るい話ですね！
下がり切ったものを買って、育って行くと、お金の成る木にしなさい！と促された。 (2009年02月05日 11時17分37秒)
Re:お疲れ様です！(02/05)
kamiogi
さん
バスヒロ1さん：こんにちは。
＞おいしそうです！！
＞大塚のお友達のおすし屋さんに行きたくなりました。
＝このシーズンの魚は美味しいですね！
もうすぐ、春ですね！笑！ (2009年02月05日 11時19分45秒)
＞おいしそうです！！
＞大塚のお友達のおすし屋さんに行きたくなりました。
＝このシーズンの魚は美味しいですね！
もうすぐ、春ですね！笑！ (2009年02月05日 11時19分45秒)
Re:密談(02/05)
中国のハナ
さん
日本料理。
ヨックン9901
さん
Re[1]:密談(02/05)
kamiogi
さん
中国のハナさん：こんにちは。
＞冬の魚は脂が乗って、身が引き締まっていて美味い！！
＞
＞写真載せないで下さいよ！！よだれでパソコンが汚れます(爆) 開玩笑！！
＝あはははは！もっと、載せないといけませんね！
美味しい写真をハナちゃんに見せて、青島で釣ってもらいましょう！3月15-29日、伺います。青島のシーバスの刺身が恋しい！笑！
(2009年02月05日 12時43分43秒)
＞冬の魚は脂が乗って、身が引き締まっていて美味い！！
＞
＞写真載せないで下さいよ！！よだれでパソコンが汚れます(爆) 開玩笑！！
＝あはははは！もっと、載せないといけませんね！
美味しい写真をハナちゃんに見せて、青島で釣ってもらいましょう！3月15-29日、伺います。青島のシーバスの刺身が恋しい！笑！
(2009年02月05日 12時43分43秒)
Re:密談(02/05)
雨読晴耕
さん
Re:日本料理。(02/05)
kamiogi さん
ヨックン9901さん：こんにちは。
＞きれいな器に、さりげなく載った、少な目の料理。
＞
＞まさに目で楽しむ和食の真髄ですね。
＞
＞中華料理で育ってきた学生たちが、この写真を見ると、きっと「少ないですね」と言うでしょうね。
＞
＞文化の相違が面白いです。。
＝はい！中国の偉い方が見たら、少ないと言いますね！
少しずつ、食べさせる芸術は、接待の極意ですね！日本は、そういう環境が整っていますね！ (2009年02月05日 14時56分16秒)
＞きれいな器に、さりげなく載った、少な目の料理。
＞
＞まさに目で楽しむ和食の真髄ですね。
＞
＞中華料理で育ってきた学生たちが、この写真を見ると、きっと「少ないですね」と言うでしょうね。
＞
＞文化の相違が面白いです。。
＝はい！中国の偉い方が見たら、少ないと言いますね！
少しずつ、食べさせる芸術は、接待の極意ですね！日本は、そういう環境が整っていますね！ (2009年02月05日 14時56分16秒)
Re[1]:密談(02/05)
kamiogi
さん
雨読晴耕さん：こんにちは。
＞どれもこれも、旨そうです。＾＾
＞目で楽しませてもらいました。
＞ご馳走様です。
＝日本料理の趣は、環境の雰囲気、器と料理の協調性、職人とサービス係りの掛け声から、オーケストラのように、Melodyが聞えて来ますね！
奥が深い！
(2009年02月05日 15時10分59秒)
＞どれもこれも、旨そうです。＾＾
＞目で楽しませてもらいました。
＞ご馳走様です。
＝日本料理の趣は、環境の雰囲気、器と料理の協調性、職人とサービス係りの掛け声から、オーケストラのように、Melodyが聞えて来ますね！
奥が深い！
(2009年02月05日 15時10分59秒)
Re:密談(02/05)
Metty
さん
笑顔
メイフェ
さん
すし屋の勘八ロゴ（？）の入ったコースターが可愛いです。
マグロ頭の笑顔がいいですね♪笑♪
美味しいものを食べて不機嫌になる人はいませんから
美食密談は成功率が高いですね！
kamiogiさんの作戦勝ち～～～ですね。 (2009年02月05日 16時07分52秒)
マグロ頭の笑顔がいいですね♪笑♪
美味しいものを食べて不機嫌になる人はいませんから
美食密談は成功率が高いですね！
kamiogiさんの作戦勝ち～～～ですね。 (2009年02月05日 16時07分52秒)
Re[1]:密談(02/05)
kamiogi
さん
Mettyさん：こんにちは。
＞いいなぁ～
＞美味しい物を食べながら密談するなんて！
＞うらやましい～
＞美味しい寿司、最近食べてないなぁ～
＝あははは！築地の寿司屋さんを思い出したでしょう！中国料理が飽きたら、寿司が良いですね！
密談は、楽しい雰囲気で、纏め易いですね！ (2009年02月05日 16時21分18秒)
＞いいなぁ～
＞美味しい物を食べながら密談するなんて！
＞うらやましい～
＞美味しい寿司、最近食べてないなぁ～
＝あははは！築地の寿司屋さんを思い出したでしょう！中国料理が飽きたら、寿司が良いですね！
密談は、楽しい雰囲気で、纏め易いですね！ (2009年02月05日 16時21分18秒)
Re:笑顔(02/05)
kamiogi
さん
メイフェさん：こんにちは。
＞すし屋の勘八ロゴ（？）の入ったコースターが可愛いです。
＞マグロ頭の笑顔がいいですね♪笑♪
＞美味しいものを食べて不機嫌になる人はいませんから
＞美食密談は成功率が高いですね！
＞kamiogiさんの作戦勝ち～～～ですね。
＝あははは！喜んで頂くのが嬉しいですね！
勘八さんは、お洒落で、サービスも上手で、お客様が喜びますので、接待には最高ですね！
中国台湾では、こんな店が有ったら、繁盛すると思います。
日本文化のサプライズに、仕事も順調に行きます。 (2009年02月05日 16時26分00秒)
＞すし屋の勘八ロゴ（？）の入ったコースターが可愛いです。
＞マグロ頭の笑顔がいいですね♪笑♪
＞美味しいものを食べて不機嫌になる人はいませんから
＞美食密談は成功率が高いですね！
＞kamiogiさんの作戦勝ち～～～ですね。
＝あははは！喜んで頂くのが嬉しいですね！
勘八さんは、お洒落で、サービスも上手で、お客様が喜びますので、接待には最高ですね！
中国台湾では、こんな店が有ったら、繁盛すると思います。
日本文化のサプライズに、仕事も順調に行きます。 (2009年02月05日 16時26分00秒)
おいしそうですッ
チャイライ
さん
Re:おいしそうですッ(02/05)
kamiogi
さん
チャイライさん：こんにちは。
＞私の食事と雲泥の差ですッ（笑）
＝僕も上海へ行くとき、１０元の弁当を食べています。笑！
美味しいものは、楽しいですね！日本が呼んでいます。
(2009年02月05日 18時47分52秒)
＞私の食事と雲泥の差ですッ（笑）
＝僕も上海へ行くとき、１０元の弁当を食べています。笑！
美味しいものは、楽しいですね！日本が呼んでいます。
(2009年02月05日 18時47分52秒)
Re:密談(02/05)
元Gang
さん
Re:密談(02/05)
ベル&エドワード
さん
さすがに密談。口ポロリになりがちなkamiogiさんが美味しそうな料理の話にふれてない。（笑）
案外、料理に密談のヒントが隠されてるのかも。
アン肝もおいしそうだし、金目鯛も、、、
的鯛の煮付けも食べたくなったなあ。。。 (2009年02月05日 19時09分57秒)
案外、料理に密談のヒントが隠されてるのかも。
アン肝もおいしそうだし、金目鯛も、、、
的鯛の煮付けも食べたくなったなあ。。。 (2009年02月05日 19時09分57秒)
Re[1]:密談(02/05)
kamiogi さん
元Gangさん：こんにちは。
＞旨い物を食べさせ、上手いこと話をまとめる。
＞流石であります。
＝あははは！仕事です！
お客様に美味しく食べさせるのが大切な事ですね！
良き店の御蔭で、円満に任務を完了しました。
(2009年02月05日 20時04分09秒)
＞旨い物を食べさせ、上手いこと話をまとめる。
＞流石であります。
＝あははは！仕事です！
お客様に美味しく食べさせるのが大切な事ですね！
良き店の御蔭で、円満に任務を完了しました。
(2009年02月05日 20時04分09秒)
素材も…
白壁ネット
さん
かなり良さそうですが、それ以上に良いのが器ですね。一品一品の盛り付けが非常に素晴らしい！写真に映えてますね。
(2009年02月05日 20時09分01秒)
Re[1]:密談(02/05)
kamiogi
さん
ベル&エドワードさん:こんにちは。
＞さすがに密談。口ポロリになりがちなkamiogiさんが美味しそうな料理の話にふれてない。（笑）
＞案外、料理に密談のヒントが隠されてるのかも。
＞アン肝もおいしそうだし、金目鯛も、、、
＞的鯛の煮付けも食べたくなったなあ。。。
＝あははは！口堅いことで有名です。
的鯛は、美味しいですね！
カワハギの肝も、最高ですね！
(2009年02月05日 20時09分46秒)
＞さすがに密談。口ポロリになりがちなkamiogiさんが美味しそうな料理の話にふれてない。（笑）
＞案外、料理に密談のヒントが隠されてるのかも。
＞アン肝もおいしそうだし、金目鯛も、、、
＞的鯛の煮付けも食べたくなったなあ。。。
＝あははは！口堅いことで有名です。
的鯛は、美味しいですね！
カワハギの肝も、最高ですね！
(2009年02月05日 20時09分46秒)
Re:素材も…(02/05)
kamiogi
さん
白壁ネットさん：こんにちは。
＞かなり良さそうですが、それ以上に良いのが器ですね。一品一品の盛り付けが非常に素晴らしい！写真に映えてますね。
＝ありがとうございます。
店側の努力で、お客様にとって、安らぎ、面白さ、満足度の高い評価が出ました。
器は、料理の表現に、大切ですね！奥が深い！
(2009年02月05日 20時13分02秒)
＞かなり良さそうですが、それ以上に良いのが器ですね。一品一品の盛り付けが非常に素晴らしい！写真に映えてますね。
＝ありがとうございます。
店側の努力で、お客様にとって、安らぎ、面白さ、満足度の高い評価が出ました。
器は、料理の表現に、大切ですね！奥が深い！
(2009年02月05日 20時13分02秒)
Re:密談(02/05)
ぽっくんママ
さん
Re[1]:密談(02/05)
kamiogi
さん
ぽっくんママさん：こんにちは。
＞冬の味覚を満喫し密談も成功、これぞ無何にも勝る必勝法ですね！
＝親しくなりたいお客様には、遠慮無く、最高な持て成しを用意して、誠意を示すのですね！ (2009年02月06日 10時20分33秒)
＞冬の味覚を満喫し密談も成功、これぞ無何にも勝る必勝法ですね！
＝親しくなりたいお客様には、遠慮無く、最高な持て成しを用意して、誠意を示すのですね！ (2009年02月06日 10時20分33秒)
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