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2018.01.07
テーマ： ・： 果物 ・フルーツ ：・(422)
カテゴリ： チェンマイ
正月の三が日、３日連続でマッサージに行ったからか、マッサージの
おばさんが、これをくれました、
何でしょう？
宿に帰って、受付嬢に聞くと、「マッカーム」、と言う名前の食べ物だと、
聞きました。
どんな味だろうなー？ 本当に食べられるの？
と、部屋に帰って、恐る恐る、皮を剥いて見ました。
こんな中身が出て来ましたぞ。紐のようなのがあります。
根が付いているみたいですよね。
アフリカの熱帯地方が原産で、マメ科ジャケツイバラ亜科タマリンド属の、
高さ２０～２５mほどの常緑高木に実るフルーツだそうです。
サヤの中に果肉があり、そのままでも食べる事が出来るけど、酸味が強いので、
ジャムやお菓子、飲み物などに加工して食べることが多いとありました。
それで、さらに、皮を剥いて、食べて見ましたぞ。
う～ん、何と言いましょうか？
甘酸っぱいような、不思議な味です。美味いとは言えませんなー。
ねっとりもしています。
でも、このマッカーム（タマリンド）、効能はあるようです。
例えば、整腸作用、貧血予防、消化機能の改善、などに効くと言うのですねー。
さらに、湿布として腫れた箇所に葉を巻くと、治りが早くなるとか、
吹き出物にも効果的があるとか、色々と使われて来たそうです。
こう聞くと、このマッカーム、捨てるところがないスーパーフルーツですね。
しかし、あまり、美味しいとは思えないので、２つ３つ食べたあと、大半を、
宿の掃除のお兄ちゃんにあげました。喜んで持って行きましたぞ。
こんな木に生るようです。そう言えば、このように生っているのを
おばさんが、これをくれました、
何でしょう？
宿に帰って、受付嬢に聞くと、「マッカーム」、と言う名前の食べ物だと、
聞きました。
どんな味だろうなー？ 本当に食べられるの？
と、部屋に帰って、恐る恐る、皮を剥いて見ました。
こんな中身が出て来ましたぞ。紐のようなのがあります。
根が付いているみたいですよね。
アフリカの熱帯地方が原産で、マメ科ジャケツイバラ亜科タマリンド属の、
高さ２０～２５mほどの常緑高木に実るフルーツだそうです。
サヤの中に果肉があり、そのままでも食べる事が出来るけど、酸味が強いので、
ジャムやお菓子、飲み物などに加工して食べることが多いとありました。
それで、さらに、皮を剥いて、食べて見ましたぞ。
う～ん、何と言いましょうか？
甘酸っぱいような、不思議な味です。美味いとは言えませんなー。
ねっとりもしています。
でも、このマッカーム（タマリンド）、効能はあるようです。
例えば、整腸作用、貧血予防、消化機能の改善、などに効くと言うのですねー。
さらに、湿布として腫れた箇所に葉を巻くと、治りが早くなるとか、
吹き出物にも効果的があるとか、色々と使われて来たそうです。
こう聞くと、このマッカーム、捨てるところがないスーパーフルーツですね。
しかし、あまり、美味しいとは思えないので、２つ３つ食べたあと、大半を、
宿の掃除のお兄ちゃんにあげました。喜んで持って行きましたぞ。
こんな木に生るようです。そう言えば、このように生っているのを
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