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2018.10.22
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カテゴリ: チェンマイ

1ヶ月半振りに、チェンマイに戻りました。


宿の受付ですが、デブで愛想の悪い女性は辞めていません。
その他、2人も辞めたようで、新たに男性2名、女性1名の受付が
新規採用されていました。

ぶっかけ飯屋の従業員も、一掃されて、全て新たな要員となっています。

しかし、変わっていないのが、お粥屋さんです。
同じ場所で営業しています。サンティタム大通りに面した所です。








担当は、おばちゃん、、おばあちゃんが、何人かいるようです。
朝と夕方、営業していますので、交代でやっているのでしょうね。
たまに、若い人も働いています。








変わった所と言えば、小さいお椀がなくなってしまった事です。
小さいお椀=10バーツ=34円
大きいお椀=15バーツ=50円で、卵を入れると、プラス5バーツでした。

ビール飲んで、つまみを食べていますから、アジアの星一番には、
小さいお椀で丁度良かったのです。

しかしながら、今回行って見ると、小さいお椀がないのです。
そんなに食べたくなくても、大きなお椀、15バーツ=50円を食べねば
ならないのです。

小さなお椀、置いといて欲しいですよねー!








マッサージ屋さんのマッサージ嬢は、変わっていません。
しかしながら、値上がりです。

1時間160バーツ=550円が、
1時間180バーツ=620円に値上がりしていました。

まぁ、これは、安過ぎたので、大した変化ではありませんが、
値上がりに間違いありません。








本日の外は雨。
しかも、ざざーっと降る、いつものチェンマイの雨でなく、シトシトピッチャンてな
日本の梅雨のような雨であります。昼から、ずーーーっと降っています。

で、1日中、「中央アジアの旅」を、本にすべく、編集を行っていました。
全部で、800ページになるので、前半と後半に分け、2冊で出版する
事にしました。

3回目の旅を楽しみ、味わっている所であります。

前半は、台北、ベトナム、香港、カザフスタン、キリギスです。
南太平洋の旅に出発する前に、編集は済んでいましたので、本日は、
最終チェックと、あとがきの作成です。

あぁ、こんな所への行ったのだなー、とか、
あぁ、こんな事もあったなー、とか、
あぁ、こんなのを食べていたのだなー、とか、
あぁ、ほんと寒かったなー、とか、
あぁ、ここで、あの人に会ったのだなー、とか、

旅の思い出が蘇ります。 406ページ、チェックが終わりました。

ワードから、PDFに変換済です。

旅に出る前は、色んな不安や心配、沢山あります。
でも、実行して帰って来ると、ほとんど、良い思い出ばっかりですね。


旅は、良いなー!






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Last updated  2018.10.22 07:52:16
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Re:激安お粥屋 健在 マッサージ屋さんも  ~(10/22)  
○竹梅原手似夫✕✕同士。 さん
マッサージ屋さん、もう値上げしていましたか。確か、女将のPさんは、来年1月から上げるって言っていたと思いましたが‥。

お粥屋は、多少化学調味料が入っている感じですが、美味いですね。
女性3代でやっているようですね。日曜日の朝は若い娘がやっていますね。お母さんの時が、特に盛りが多い気がします。(笑)

前に、お粥を食べながら、お粥屋の売上げについて考えてみましたが、結構、一ヶ月6万bくらい売上げているのではと概算しましたが、如何だと思いますか。(笑)





(2018.10.25 08:56:18)

Re[1]:激安お粥屋 健在 マッサージ屋さんも  ~(10/22)  
○竹梅原手似夫✕✕同士。さんへ

マッサージ値上がりしました。ほんのちょっとですが。

お粥屋さんは、変わりませんが、小さいお椀がなくなって
しまったのは、残念であります。大きなお椀では太ります。

1ヶ月6万バーツと言いますと、1日150人位のお客さんが
来なければなりません。そんなに来ますかねー?

朝もやっているので、その位は来るでしょうか?
原価は、安いもんでしょうから、ほとんどが粗利ですね。

良い商売だと思います。
(2018.10.25 13:37:23)

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