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ひでわくさんさんComments
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鳩サブレーって、鎌倉の名物なのですね?
明治27年、1894年から、豊島屋と言うお店が、鎌倉で始めたようです。
100年以上、作り続けて来た、歴史あるお菓子です。
サブレーって、フランス語らしいですよ。
ビスケットの一種であり、バターの風味が特徴の洋菓子だそうです。
鳩三郎って名前で売っていた事もあるそうです。(ほんとかなー?)

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