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2023.10.31
テーマ： チェンマイロングステイ生活(529)
カテゴリ： チェンマイ
朝、ドイ・ステープ方面を見たら、薄い虹が出ていました。
１０時頃、ずっと気になっていた、茶せき、へ行って見ました。
「茶せき」です。抹茶専門店のようです。
「茶せき」の隣には、ヨガスクールがありましたぞ。
店内です。テーブルと椅子が並んでいます。
こんな座る席もありました。ここにしました。
壁際には、茶碗が並んでいます。売り物のようですな。
これは良いなー、と思いました。お値段は７９０バーツ＝３２００円位です。
茶碗は茶道を習っていた頃、作りに行った事はあります。それにチェンマイでも
作りに行きました。コーヒー茶碗を作りましたが、重たくて使っていません。
メニューです。薄茶にしました。Isumi No Shiro です。１３０バーツ＝５２０円也。
薄茶の高いのは、１９９バーツ＝８００円也。
濃茶の高いのは、４９９バーツ＝２０００円也。
高いですねー！ こんなに高いのに、飲みに来る人がいるのでしょうなー。
このお店、もうかなり以前から、ここで営業しています。
おしぼりが出されました。さすが高級茶のお店です。
薄茶です。
ちょっとぬる過ぎでした。裏千家の茶道に従って飲みました。
確かにお薄です。
ですから、ぬるいお茶にはならないはずなんですがねー？
茶道で出される和菓子は、基本的に２種類だそうです。
それが、「干菓子：ひがし」と「主菓子：おもがし」です。主菓子は濃茶に
出されるようですので、これは干菓子と呼ぶのでしょうか？
干菓子は、落雁：らくがんや、雲平：うんぺい、塩釜：しおがまなどが
このような半生菓子は珍しいのではないでしょうか？ でも美味しかったです。
薄茶はすぐ飲み切りました。その後、小説を読んでいました。静かな音楽が
流れ、居心地は良かったです。
場所は、すし次郎の前をドイ・ステープ方面へ進み、１本目の道路を左に
曲がり、そして２本目の道路を右に曲がった、右手にあります。
「Chaseki Teahouse Chiang Mai」でグーグルマップに出て来ます。
昼食は、サンティタムのローカル食堂にやって来ました。
メニューはタイ語しかありません。グーグル先生で翻訳しました。
下から３番目が、豚肉のニンニク炒めです。
それにしました。卵も乗せて貰い、大盛りにして５０バーツ＝２００円です。
ここに座ろうとしたら、隣のお店でした。この青い壁の向こう側です。
豚肉ニンニク炒めです。美味しいですぞ。大盛ですから量も多いです。
腹一杯になりました。
スープもあります。このお店、場所の説明は難しいのですが、お店の
前を通ると、お客さんが多いのです。
「ครัวมาติน」、マーティングキッチンと言うお店のようです。
お客さんが多い店は、美味しい店が多いのでやって来た次第です。
夜は、自炊でビールです。
自炊は、豚肉、茄子、白菜、豆腐を味噌味で炒めました。
仲々、美味しいですぞ。量が多すぎましたね。
ビールを飲み終え、ウィスキーを飲みながら全部食べました。
本日のハイライトは、「茶せき」ですな。良い雰囲気でした。
ちょっと高過ぎますが、日本の茶道を味わうには良いと思います。
お金が使える時に又来ましょう。
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