寒天スープだいえっと体験記

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kantensoup

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たまたま本屋で立ち読みした健康情報誌”ゆほびか”に　”にがり寒天”が紹介されていた。立ち読みなので記憶があいまいな部分もあるが、要するに　お茶に粉寒天を混ぜ、にがりを数滴たらして飲むと身体によいらしい。
にがりの微量ミネラルが腸を刺激し、寒天の食物繊維による効果とあいまって、腸のお掃除をしてくれるらしい。ふむふむ、なるほど。
明日は、早速ドラッグストアに行ってみよう。

にがり寒天を試した女性の体験談が載っていたが、著しく効果があり”バナナ一本”（原文引用。失礼。）状態の便通があったとのことだ。確かに、私の場合、にがりはまだ使っていないけど同じような効果が既にある。以前とは、明らかに違う。確かに、その意味では、お腹すっきり、という実感がある。

名前は忘れたが、女性向けの健康雑誌にも寒天特集がしてありレシピが幾つか紹介してあった。非常に刺激を受けた。
寒天それ自体は、料理ともいえないようなものだが、工夫次第で、あるいは別の素材を組み合わせたり、調理方法を考えたり...実に多くのバリエーションがあり、なかなか奥深いものを感じた。
今週末は、まずは豆乳寒天に挑戦し、その後”にがり寒天”も試してみたい。

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