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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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November 10, 2009
テーマ： ヨーロッパ旅行(4323)
カテゴリ： 旅行・お出かけ
ランチには、キャンティの中心地にとも言える、グレーヴェ・イン・キャンティの広場にあるリストランテ、ヴェラッザーノってお店でいただきました。カステッロ・ディ・ヴェラッザーノとは関係なさそうですが、結構老舗のようで、アルベルゴ・・宿も併設しているところです。
料理は大皿で取り分け・・フィレンツェの名物料理、リボリータからスタート！ワインは白も飲みましたが、赤はやっぱり、キャンティ・クラシコで。トマトソースのラグーのタリアテッレも美味しかったし、お肉は上にドライフルーツと松の実などを使ったソース・・料理名は控えが手元になくって解らないのですが、お店が出来た時からの伝統料理・・のようなことを言っていたと思います。
珍しくデザートもしっかりと撮影・・甘いけど口にしちゃう、そんなスタンダードなデザートでした。
さて、午後からのワイナリー訪問は、これら↓のラベルで知られたモンテヴェルティーネです。
レ・ペルゴレ・トルテ
ワイナリーに入る前に、広い畑が出迎えてくれます。まずはその畑をカンティーナ入り口辺りから
見渡し、説明を受けます。カンティニエーレといって、蔵を管理しているステファノ？さんからです。
ワインの温度管理をするのに、樽の上に設置しているもの・・今回の蔵の画像はこれだけです＾＾；
結構古い施設で、ペニシリンを含むカビが壁を覆い、全体的に暗かったので、ほぼデジカメで
撮影したので、携帯では撮りそびれてしまいました。
モンテヴェルティーネ2004（赤・ワイン）
ワインの試飲はモンテヴェルティーネ０６の１種のみ。それでもまぁ、ゆっくりとしてジックリ飲んで、いい時間を過ごしました。顔の絵のポスターをいただく予定が、時間が遅くなって事務所が閉まっちゃった！ということでいただけず、それだけが心残りです・・。
料理は大皿で取り分け・・フィレンツェの名物料理、リボリータからスタート！ワインは白も飲みましたが、赤はやっぱり、キャンティ・クラシコで。トマトソースのラグーのタリアテッレも美味しかったし、お肉は上にドライフルーツと松の実などを使ったソース・・料理名は控えが手元になくって解らないのですが、お店が出来た時からの伝統料理・・のようなことを言っていたと思います。
珍しくデザートもしっかりと撮影・・甘いけど口にしちゃう、そんなスタンダードなデザートでした。
さて、午後からのワイナリー訪問は、これら↓のラベルで知られたモンテヴェルティーネです。
レ・ペルゴレ・トルテ
ワイナリーに入る前に、広い畑が出迎えてくれます。まずはその畑をカンティーナ入り口辺りから
見渡し、説明を受けます。カンティニエーレといって、蔵を管理しているステファノ？さんからです。
ワインの温度管理をするのに、樽の上に設置しているもの・・今回の蔵の画像はこれだけです＾＾；
結構古い施設で、ペニシリンを含むカビが壁を覆い、全体的に暗かったので、ほぼデジカメで
撮影したので、携帯では撮りそびれてしまいました。
モンテヴェルティーネ2004（赤・ワイン）
ワインの試飲はモンテヴェルティーネ０６の１種のみ。それでもまぁ、ゆっくりとしてジックリ飲んで、いい時間を過ごしました。顔の絵のポスターをいただく予定が、時間が遅くなって事務所が閉まっちゃった！ということでいただけず、それだけが心残りです・・。
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