まるまる

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■ケーキ・タルト

説明:自然卵タップリのケーキを焼き上げ、その上には職人が 選びぬいたホワイトチョコレートを、かけていますので、 和洋折衷の美味しさが、ぎゅっとぎゅっと詰まっております。
説明:濃厚なクリームにウイリアムペアーをふんだんに乗せたフランスでも人気の高いタルト。バターだけを使用したタルト生地ととてもよく合います。
説明: フランスの菓子職人が丹精をこめて作ったおいしいムースです。
説明:3種の異なった風味に仕上げたチョコレートを層に重ねました。 チョコレートはベルギーの名門“Callebaut”(カレボー)。品のよい甘さと苦み、まろやかな舌触りをお楽しみください。
説明:苺を豪快に乗せてしまいました        でも これが おいしいんですよ!
■一度は食べたい超高級スウィーツ
「日本一高くて日本一美味しい」ホルトハウス房子の店・チーズケーキ(大) 「料理の鉄人」でもお馴染み、料理記者歴40年・岸朝子さんをして 「日本一高くて日本一美味しい」と言わしめたチーズケーキです。
メイプル風味ベイクドチーズケーキ6個入り このメイプル風味ベイクドチーズケーキの試作では1ホール分の原価は2000円を超えてしまい開発を一時断念したことがありました。メイプルシロップ、クリームチーズ、地鶏卵、サワークリームのみのシンプルな構成ですが、どれも惜しみなく使っておりますので非常に高価なケーキとなっております。食材の仕入れルートの確保、プリンカップにケーキを入れる奇抜なアイデア等により価格を大幅に下げることに成功しました。
説明:ガーゼに包まれた白いチーズケーキです。 当店を代表するロングセラー。生チーズを使っています。
説明:パリ、ブレスト間の自転車ロードレースを記念して車輪をモチーフにしたケーキです。 アーモンド風味にクリームとカスタードクリームを絞り込んでいます。
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