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2006年05月25日

初のお手軽パウンドケーキ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：はぐはぐ食べ物

レシピは、『伊藤家の食卓』の『裏技クッキング』の
簡単パウンドケーキ。
うちに長いことあって食べてないマーマレードと、
きっちり１５０ｇ残ったホットケーキミックス。
これがきれいさっぱり使えるじゃないかっ！
ということで、早速作ってみることにしました(^^)

材料を混ぜて、ケーキ型に入れて、オーブンで焼くだけ～♪
ホントに簡単だ！(￣▽￣)ノ

どんどん膨らんできて、いい感じに焼けてきてるし、いい香り。
おお、こりゃ楽しみだな…って思ったけど…。

けど…。
焼きあがって、少し放置してオーブンを開けて見たら…。

シナシナシナ～(ﾟдﾟlll)

あんなにぷっくり膨らんでいたのに、
放置している間にどんどんしぼんで行っちゃったよ。
何故？！(´Д⊂ヽｳｪｪｪﾝ

がっかりして、取り出してみると、こんな感じだった。

ペタン子になっちゃったよ、ﾏﾏﾝ…･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
しかも、てっぺんなにげにコゲてるし。
温度管理を最初間違ったからなあ（←ダメじゃん）

でもとりあえず、切ってみて中を確かめたら…ぐちゃり…
ではなくて、しっとり（ホット一安心）
ジャムがちょっと多めだったので、しっとりしてくれたのかな。

切ってみたら、断面図が鉄道のレール型になっていた(^^;;)
見た目は悪いが、ちょびっとだけかじってみたけど、味は悪くない。
クリームを添えて（絵的には葉っぱちゃんとか欲しかったぞ^^;）
そそそ～っとダンナに出してみたら、結構好評だった(*´∀｀)ノｳﾜｰｲ

本格ケーキには程遠いけど、インチキ手順でも美味しくできるじゃん☆
ちゅうことで、ボツボツとそんなこともやってみたい今日この頃。
なんか、エセ★ステキなオクサン目指してんのか？
＞アタクシ

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