☆太極拳、そして鶏粥の朝食を【六本木ヒルズ】

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2004年08月06日

(3)

テーマ：美味しいパン屋さん(1529)

カテゴリ：中華

六本木ヒルズにある 香港茶樓（ホンコンサロウ）に行ってきました。
7/30より、六本木ヒルズ・ヒルズアリーナで、毎朝7:30-8:15に太極拳をやっています。
早起きをするためにも、私はこれに出来るだけ参加しています。
太極拳をやって、毛利庭園のカルガモちゃん達を見るのが最近の日課です。
7/22に新たに誕生したカルガモの赤ちゃん。
はじめは手に乗るほど小さかったのですが、最近はずいぶんたくましくなりました。とってもかわいいですよ！

太極拳の後は、やはり、中華粥かなぁ、と思い、この店に初めて入りました。

＜メニュー＞

・鶏粥、海鮮粥、牛肉粥　各750円
　（点心付きは200円UP）
・その他、点心のアラカルトなどもあり。

薬味には、ザーサイ、ピータン、チャーシュー、揚げパン、ネギ、生姜、腐乳が、カラフルに付きました。
腐乳（ふうにゅう）は、お豆腐を腐らせたような中国の調味料です。
沖縄の豆腐ようのようなものですね。
ピリリと刺激的な塩分の味と豆の香り。少し癖がありますが、お粥にぴったりです。
チャーシューは小さいものでしたが、ジューシーで美味しかったです。

白粥の上にタップリ載った鶏肉は、しっかりと味付けされていました。
お粥の味も、鶏のだしをタップリ使っている感じ。
薬味がたくさんあるので、白粥をオーダーすればよかったかな。。

お粥の温度も丁度良かったです。
私の好みを言うと、もう少し熱くても良かったかなとは思いますが・・・
実は、以前、六本木のお粥の専門店で、びっくりするくらいぬるいお粥が出てきて驚かされたことがあります。
お店の方に「ぬるいのでは？」と言ったところ、
日本人は、熱いお粥より、ぬるいお粥の方が好みだと

皆さん、ぬるいほうが美味しいと感じるのでしょうか？
もちろん、熱くて舌が火傷するくらいの温度も如何なものかと思うのですが
鍋の底にあまった残り物ですか？と思うくらいぬるいのは、いただけないですよねぇ。。。
あ、今日行った「香港茶樓」は、良い温度でしたよ。失礼いたしました。

話を戻しましょう。
茶色と白を基本としてショッキングピンクをアクセントにしたオレンジのライティングの洒落た店内には、BGMにジャズが流れています。
グレート黒の制服の店員さんはハキハキとしていて気持ちがよく、なかなか居心地の良いお店でした。
窓にスチール製の目隠しがされており、外の風景は見えません。
スチールの穴から朝日がこぼれ入っておりました。
夜には益々幻想的な雰囲気になるのでしょう。
半個室のようなフロアーもありました。
ボックス席は、3-4人にはぴったりでしょう。

朝8:00～の営業は、太極拳期間限定だそうです。
その他の情報　↓

＜LUNCH TIME（11:00-14:30）＞
　・定番ランチ　1,280円～
　・週替わりランチ　1,800円～

＜TEA TIME（14:30-17:00）＞
　・アフタヌーンティーセット（2名用）2,800円

＜DINNER TIME＞
　・約90種のアラカルト料理　720円～
　・コース　4,200円～12,600円（4名～）

皆さんも、朝の太極拳、そして美味しい朝食は、如何ですか？？

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＜香港茶樓（ホンコンサロウ）＞（香港点心・家常菜とワインの店）
　住　所：六本木ヒルズ　ヒルサイド2F
　電　話： 03-5413-9588
　営業時間：月-水11:00-23:30/木-土・祝前日11:00-翌4:00/日・祝11:00-23:00
　　　　　　　　（いずれもラストオーダーは１時間前）

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