2004年08月08日
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カテゴリ: パン
先日、ヴィロンのパンを食べて、フランスの小麦を使っているパン屋の食べ比べをしたいなと思い、今日は「PAUL(ポール)」のパンを食べてみました。
PAUL、VIRON、メゾンカイザー 3店の食べ比べのコメントとなります。

<頂いたもの>
☆バケット(フルート・アンシェンヌ) 231円
 3店の中では、お値段は一番お安いですね。
 細長く、皮部分が多いです。
 皮がしっかりしていて、かみ応えあり。あごが疲れてしまうほどです。
 塩の味がかなり強く、味の濃さを感じました。
 ペルティエのバケットに近いです。


 ライ麦の独特な味と、自家製酵母の酸味の強いパンです。
 外はガリッ、中はムッチリ。
 イチジクはVIRON同様、ネットリとした半生タイプがゴロリと入っています。
 イチジクの味を楽しめる、力強いパンでした。

☆クロワッサンアマンド 262円
 デザート代わりに購入。
 アーモンドクリームがタップリで甘くて美味しいですが1/2個で充分でした。
 今度はプレーンなクロワッサンを食べてみたいです。

全体的な感想としては、、、
PAULのパンは味・皮がしっかりしたタイプ。噛むのが大変でした。
一番優しいパンは、メゾンカイザーのような気がします。


大きなケーキも魅力的でした。(367円~525円位)
今度は、併設のお洒落なベーカリーレストランにも行ってみたいと思います。


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<PAUL(ポール)>(東京・六本木1丁目店)
 住 所 : 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー1F

 営業時間 : 平日8:00-22:00、土10:00-22:00、日祝10:00-20:00

 他に、東京・八重洲店、東京駅名店街店、四谷店、玉川店、
 大阪・本町店、堂島店、大丸心斎橋店 があります。





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最終更新日  2007年04月13日 10時47分23秒
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Re:PAULのパン (フランス小麦使用のパンの食べ比べ)(08/08)  
専らご飯党ですが、カイザーのクロワッサンはやっぱ美味しいな、と思ったことのあるmaharumahamahaです。
PAULのケーキ、美味しいそうですよね店頭で見かけて誘惑されそうになります(笑)バゲットはかなり固いのですね~

デジカメ購入報告ありがとうございます、画像つき日記、楽しみにしてます♪
(2004年08月08日 18時21分40秒)

Re[1]:PAULのパン (フランス小麦使用のパンの食べ比べ)(08/08)  
kasumi6303  さん
maharumahamaha。さん
はいっ、ケーキ、ほとんど買う勢いでした。が、食べきれないなーと思い、断念でした。次回はパンを減らしてケーキを試したいです。
デジカメ、楽しみです。到着を指折り数えて待ってます。。。 (2004年08月09日 00時24分47秒)

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