★シャトーマルゴー 1979 ！

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2004年10月16日

(7)

テーマ：美味しいパン屋さん(1768)

カテゴリ：ワイン・お酒

シャトーマルゴーを飲むという、夢のような経験をさせて頂きました。
五大シャトー　パーカーポイント93点。
あまりのことに、未だに動揺が隠せません。。。

お店は、大宮駅の程近く。
オーナーさんは、ワインに家2件分のお金を賭けた（！？）と言われる、ものすごい方。
店内には、魅惑のビンテージワインの空瓶が多数、美しく飾られています。
カジュアルな店内のため、当初・気がつきませんでした。
ワインにお詳しい方、お店、ご存知ですか？？

1016a

・まずは、白ワインを。　ブルゴーニュのルイ・ジャド社。サン・トバン。

・魚介の前菜。帆立、鮪、甘海老、カンパチ、蛸　柚子風味で。
・イベリコ豚のグリル。　美味しいオリーブオイルとお塩で頂きました。
　　添えられた野菜たちもジューシーで大変美味しかったです。

1016b

・CHATEAU MARGAUX 1979
・北海道を走り回った地鶏のグリル
・牛肉のステーキ

1016c

・マルゴー。　ご覧下さい、あまりにも美しいカシスレッドです。
・ココナッツのムース。

マルゴーを頂くのは初めての経験です。
25年という時を経たワインとは思えぬほど、フレッシュで薫り高く、果実味にあふれていました。
マルゴーは五大シャトーの中で、一番軽やかで、そのお味は複雑で大変華やか。

驚いたのは、その香りがいつまでも口の中を支配し続けていたことです。
家に帰って、歯を磨いた後でも、それは消えませんでした。
五大シャトーの底力を痛感いたしました。

幸せです。。。

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最終更新日 2006年09月23日 10時18分34秒
コメント(7) | コメントを書く

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■コメント

Re:★画像★ シャトーマルゴー 1979(10/16)

くるみ1101 さん

ウ、ウ、うらやましすぎる!
良いワインを飲むと、口の中にいつまでも香りが充満してますよね。
オーパスワンを飲んだ時、もったいなくて歯磨き出来ませんでした。

きっと良い夢を見られたことでしょう。。。 (2004年10月17日 06時14分24秒)

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Re:★画像★ シャトーマルゴー 1979(10/16)

覚王さん

ス、ス、すごすぎる！
なんて贅沢な。
どちらで、お召し上がりになられたのですか？
（ホントに動揺していらっしゃるようですね^^） (2004年10月17日 08時27分41秒)

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Re:★画像★ シャトーマルゴー 1979 ！(10/16)

やんちゃマダムさん

　凄い、うらやましいです。
　シャトーマルゴー、それも25年もの。
　一体おいくらなんでしょう？ (2004年10月17日 10時16分36秒)

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Re[1]:★画像★ シャトーマルゴー 1979(10/16)

kasumi6303 さん

くるみ1101さん
食事を終えて4-5時間後、しかも歯を磨いた後も香りが残っていたことには驚かされました。
＞きっと良い夢を見られたことでしょう。。。
はい。次の日の朝も、なんとなく口の中が幸せな感じでした。
(2004年10月17日 21時25分49秒)

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Re[1]:★画像★ シャトーマルゴー 1979(10/16)

kasumi6303 さん

覚王さん
＞ス、ス、すごすぎる！
凄すぎますよね。　私のような者が良いのでしょうか。。
場所は大宮のお店で、大変カジュアルなお店でした。
マスターが海外までワインを買い付けに行くような大変こだわりをもった方で、良いワインをリーズナブルに飲めるようです。
店内にはものすごい年代の空のワインボトルが陳列されていました。 (2004年10月17日 21時29分41秒)

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Re[1]:★画像★ シャトーマルゴー 1979 ！(10/16)

kasumi6303 さん

やんちゃマダムさん
＞　一体おいくらなんでしょう？
ホント、一体おいくらだったのでしょう？？怖くて聞けません・・・
お仕事、一生懸命頑張ろう、って、心に誓いました。
(2004年10月17日 21時33分08秒)

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Re:★画像★ シャトーマルゴー 1979 ！(10/16)

みーな1491 さん

私もワイン、大好きです♪　マルゴーのシャトーは10年くらい前に訪れたことがありますよ。確かに年代もののワインは香がよく美味しいですよね～　今日の私の日記は年代もののワイン特集で書こうと思ってます。よかったら遊びに来てね。 (2004年10月31日 10時17分55秒)

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