★辛いっ！景徳鎮で麻婆豆腐【横浜中華街】

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2005年01月17日

(5)

テーマ：激辛☆大好き♪(576)

カテゴリ：中華

昨日、ドリカムのコンサートのため、横浜アリーナに行きました。
「横浜」といえば、中華街でランチを食べないわけにはいきませんよね。
雨にもかかわらず、お昼から張り切っていきました。

中華街は、冷たい雨にもかかわらず、なかなか活気がありました。
何の迷いもなく向かったのは、麻婆豆腐で有名な「景徳鎮」です。
ここは、横浜中華街でも数が少ない四川料理専門店のひとつ。

0117

・本場四川風マーボー豆腐￥1,890
・牛バラ肉の辛子煮汁ソバ￥1,050

姉妹店でもある「福満園」

比べて、まず違いは、値段！
麻婆豆腐が500円、麺類も200円位高いですね。
でも、お店の雰囲気が、景徳鎮の方が断然良いので、仕方ないでしょう。
客層も、家族連れ等が多く、ほぼ満席状態が続いていました。

麻婆豆腐のお味は、、
一口食べると、ビリビリ頭に痺れが来るお味。　生姜、花山椒、その他複雑な味に悩殺。
頭皮の毛穴が開きました。
細かい肉や薬味の量が、福満園よりボリュームを感じました。
あー、このお味は、家では出せないだろうな。。。

牛バラ肉のソバは、八角の香りが強く効いていて、本場チックな味でした。
お肉もゴロゴロ入っていて、脂身がトロリとして、美味しいです。

２人で２品頼んで、二つとも四川料理、というのは、かなり気合が入っていますよね。
他のテーブルでは、オコゲ料理や飲茶などが優雅に並んでいる中、
私達のテーブルでは、赤黒い物体が２皿（笑）。　ヒーヒー言いながら、格闘しました。
普通のお料理を食べるなら、わざわざ景徳鎮まで来ません！よね。

帰り道、冷たい雨にもかかわらず、お腹の中が暫く熱かったのは言うまでもありません。

四川料理、大好き！