★ル・バーン・デュシャトーオー・ブリオン'94 | プチ・グルメ☆東京食べ歩き

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2005年02月06日

★ル・バーン・デュ　シャトー　オー・ブリオン'94

(2)

テーマ：ワイン大好き！(31961)

カテゴリ：ワイン・お酒

五大シャトーのひとつ、シャトー・オーブリオンのセカンド「LE BAHANS du CHATEAU HAUT BRION（ル・バーン・デュ　シャトー　オー・ブリオン）」
を家で空けました。
クリスマスやお正月用に特別に取っておいたのですが、
イベント系も過ぎてしまいましたので、何の特別日でもないのですが、いつも頑張っているご褒美（？）に、思い切って空けました。
体調の良いうちに飲んでおかないと。
花粉症の私としては、来週辺りからはNGでしょう。
今日を逃すと、4月末まで飲めそうにありませんし、暖かくなるとボルドーのしっかりとしたワインを楽しめなくなりそうなので、ね。

10年以上経ったセカンドワインですから、飲み頃間違いなし！
コルクを空けた途端、フルーティーな香りが部屋中を満たしてくれました。

0206

黒スグリのような、濃い色。
グラスの縁は、ちょっぴりレンガ色がかったような色合い。
10年経つと、色の変化も楽しめますね。

開栓後、1時間ほどで飲みましたが
なんとも飲みやすく、独特の香りが楽しめました。
実はン年前、初めて五大シャトーのワインを飲んだのですが、それが、オーブリオン。
あの頃は物凄く濃く感じたのですが、オーブリオンって、軽やか&華やかですよね。
今回のワインも、セカンドとは言いつつ、家で飲むお味ではありません。

ジョン・カビラ、小曽根真、ショーン・Ｋと、j-waveの土曜の夜は
ジャズ好きの私としては、ワインを飲まずにはいられないラインナップ。
声フェチの私。

失敗だったのは、ギリギリまで寝かしていたので
澱が瓶の片側にぎっしりと付着してしまったこと。
こんなに澱が出たワインを家で空けるのは初めてだったかもしれません。
知識としては知っていたのですが、フラリと空けた今日のような日は、そこまで頭が回りませんでした。
これからは、若くないワインを空ける時は、心して数日前から立てておかなくては、と、改めて思いました。

明日から、また、頑張りましょう。。。