★楽亭で春の天ぷら【赤坂】

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2005年03月29日

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18295)

カテゴリ：和食

久しぶりに美味しい天ぷらを食べました。
そのお店は、千代田線・赤坂駅と、六本木通りの丁度中間あたりにひっそりとあります。
カウンター12席のみ、素晴らしい江戸前の天ぷらを頂けます。

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・穴子の天ぷら
・食事の〆には、天茶を

春の野菜を頂きたくて天ぷらをチョイスしたのですが、春野菜は「たらの芽」のみでしたが
海老、キス、帆立、イカ、穴子など、海の幸を『大いに』満喫しました。

穴子は驚くほど大きく、旨みが凝縮された大変素晴らしいもの。
他の食材と異なり、衣が「ゴリッ」というほど、噛み応えがありました。

コースの最後の食事は、天茶、ミニ天丼、ご飯とかき揚げ　の3種から選べますが
もちろん「天茶」を。
ほうじ茶の渋みと香ばしい香りで、サラリと頂けます。
こういった上品な味を忘れかけていたなぁ・・・と、しみじみと味わいました。

このお店、以前はもっと照明が暗く、ゆったりとしたイメージがあったのですが（思い違いでしょうか！？）
今回行った際は、明るく、満席。　外国の方もいらっしゃいました。
雰囲気が少し変わったように感じます。　
美味しい天ぷらブームでしょうか。

コースは1万円、1万2千円のみ　という頻繁に来れるお店ではありませんが、
たまには、こういったお店で、背筋を伸ばして適度な緊張を感じつつ、江戸前の味を楽しみたいものです。
日本人でよかった、と思わせてくれる、至極の一時でした。