★西安刀削麺荘でランチ【六本木】

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2005年05月12日

(14)

テーマ： ★ラーメン(16153)

カテゴリ：ラーメン

本日のランチは、刀削麺を食べました。
こちらのお店、六本木だけでなく、神田、有楽町、新宿、代官山など、合計10店舗あるようです。

刀削麺のランチは、杏仁豆腐がついて、780円。
私は辛さの☆マークが3つついている、一番辛い表示の「麻辣麺」を頂きました。

0512

・麻辣麺（本場！辛いスープのま～ら～刀削麺）
・葱油麺（ネギと煮込みチャーシューのせ刀削麺）

運ばれてきて、まず、油の多さにビックリです。
3～4mm位はあったのでは！？
レンゲで小皿に油を取り除いてから食べ始めました。

お味は、、、☆3つのくせに、辛くない！
辛いもの好きな私、気合を入れて食べたのに、残念でした。
（ラー油状の油を取り除いてしまったからでしょうか！？）
麺は、刀削麺らしく、周りが薄くてひらひらしていてスープがよく絡まりますが、
コシがいまひとつでした。
ガラス越しに見るコックさん達に、麺を飛ばしている人はいなかったので
きっと作り置きなのでしょう。。。
チェーン店ですから仕方なしでしょうか。

デザートの杏仁豆腐は、固めの杏仁豆腐にピンクのシロップがかかっていました。
流行のココナッツミルクたっぷりの味ではなかったです。

同行者が赤坂の刀削麺の美味しいお店を知っているそうで、

近いうちに、ぜひ行ってみたいと思います。
明日、赤坂方面に予定があるので、雨が降っていなければ、明日にでも行きたい気分です。