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2005年10月07日
テーマ： ワイン大好き！(31962)
カテゴリ： ワイン・お酒
昨日のワイン会
○2003 Domaine Seguinot Bordet CHABLIS PREMIER CRU Fourchaume
ドメーヌ･セギュノ･ボルデ フルショーム
まずは、白、シャブリを。
フルーティーで爽やか。 スターターにはピッタリでした。
○1976 CHATEAU BEYCHEVELLE Grand Vin 1976 Saint Julien
シャトー･ベイシュヴェル ／ サンジュリアン
柔らかさだけでなく、30年近く眠っていたにもかかわらず、不思議な力強さがありました。
個性的な香りがとても印象的で、ワインの奥深さを改めて感じました。
マグロのほほ肉とベストマッチでした。
![シャトー・ベイシュヴェル[1970]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/kouno/img64/img10191363076.jpeg)
![[1978] シャトー・ベイシュヴェル / サン・ジュリアン](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/finewine/img64/img10341871347.jpeg)
![シャトー・ベイシュヴェル[1996]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/kouno/img64/img10191575897.jpeg)
![シャトー・ベイシュヴェル[1999]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/morisawa/img64/img10221457506.jpeg)
○1997 GRIOTTE CHAMBERTIN Domaine Ponsot
ポンソ ／ グリョットシャンベルタン
ジュブレシャンベルタン村のグランクリュ。
モレ･サン･ドニ キュベ･グリヴ は飲んだことがあるのですが、
グランクリュは、さすが、力強さが違います。
ピノの柔らかいお味、長いアフター、やっぱりポンソは大好きです。
○1997 CLOS DE LA ROCHE Cuvee Vieilles Vignes Domaine Ponsot
今回、一番のお気に入りです。
優しくて、アフターが長くて、最高でした！
美味しいお料理と美味しいワイン、そして気の合う仲間と、楽しいひと時を過ごすことができました。
ワイン会の皆さん、いつもありがとうございます！
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○2003 Domaine Seguinot Bordet CHABLIS PREMIER CRU Fourchaume
ドメーヌ･セギュノ･ボルデ フルショーム
まずは、白、シャブリを。
フルーティーで爽やか。 スターターにはピッタリでした。
○1976 CHATEAU BEYCHEVELLE Grand Vin 1976 Saint Julien
シャトー･ベイシュヴェル ／ サンジュリアン
柔らかさだけでなく、30年近く眠っていたにもかかわらず、不思議な力強さがありました。
個性的な香りがとても印象的で、ワインの奥深さを改めて感じました。
マグロのほほ肉とベストマッチでした。
○1997 GRIOTTE CHAMBERTIN Domaine Ponsot
ポンソ ／ グリョットシャンベルタン
ジュブレシャンベルタン村のグランクリュ。
モレ･サン･ドニ キュベ･グリヴ は飲んだことがあるのですが、
グランクリュは、さすが、力強さが違います。
ピノの柔らかいお味、長いアフター、やっぱりポンソは大好きです。
○1997 CLOS DE LA ROCHE Cuvee Vieilles Vignes Domaine Ponsot
今回、一番のお気に入りです。
優しくて、アフターが長くて、最高でした！
美味しいお料理と美味しいワイン、そして気の合う仲間と、楽しいひと時を過ごすことができました。
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