★リストランテラブリアンツァでイタリアン

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2005年12月21日

(14)

テーマ：イタリアの美味しい話(706)

カテゴリ：イタリアン

麻布十番にあるイタリアンレストラン
「リストランテラブリアンツァ」でランチを食べました。
ここは、ブログで仲良くさせていただいているやんちゃマダムさんが以前紹介されたお店で
ずっと気になっていたのです。

ランチは、1,000円（パスタ、デザート、ドリンク）からありますが
前菜のつく 1,600円のコースをオーダーしました。

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・先付け（ゼッポラ）
・白レバーのムースとイタリアンサラミ

先付けのゼッポラは、生海苔を混ぜたピッツァの生地のフライです。
アツアツ、モッチモチでとても美味しい、大好きなオツマミです。

パンは、自家製のフォカッチャと白パン。
ローズマリー風味のフォカッチャはお替りしたくなる美味しさでした。

白レバーのムースは、同行者のチョイス。

前菜は、私はトリュフのグラタンをチョイスしました。
これは、小さなココットに入った、トリュフと卵と生クリームのグラタンです。
テーブルにサーブされてから、目の前で黒トリュフをスライスしてくれるのは驚き。
お昼なのに、とても嬉しいサービスですね。

半熟卵とトリュフって、合うんですよね。
最近、スーパーで黒トリュフを売っているのですが

（一度買ったことがあるのですが、上手く調理できませんでした。。。）
でも、これなら、家でもできそう。（かな！？）
今度チャレンジしてみようかな、などと思いました。

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・生桜海老とカジキマグロのパスタ
・ティラミス

パスタは、桜海老の香ばしさがとても美味しい一品。
白くて小さなコロコロしたものが、カジキマグロです。
プチトマトの酸味が心地よく、
生クリームも少し入っているような、濃厚なお味でした。

ティラミスは、同行者のチョイス。

デザートは、私は、ベークドチーズケーキを。
小さくカットされたチーズケーキにフルーツも飾られ、さっぱりとしたお味でした。

白を基調とした店内は、とても狭いのですが、
鏡などを上手く利用して、狭く感じさせない造りになっています。
サービスもとても丁寧です。

麻布十番駅から、ちょっと細い道に入った所にありますので
是非、探してみてください。

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＜Ristorante la Brianza（リストランテラブリアンツァ）＞
　住　　　所：東京都港区麻布十番2-17-8パークＩビル1F
　電　　　話：03-5440-8885
　営業時間：12:00-15:00（LO.14:00）（月曜のみランチ営業なし）、18:00-23:30（LO.22:00）、日曜定休

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