★ハーブス(HARBS)の大きなケーキ【六本木ヒルズ】

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2006年02月27日

(8)

テーマ：今日のおやつ♪(27066)

カテゴリ：スイーツ

先週に引き続き、ボリューム満点の大きなケーキ、「ハーブス（HARBS）」のケーキを食べました。
（お店の詳細などは、前回のブログをご覧いただけると嬉しいです。）

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・ストロベリーケーキ（750円）
・チョコレートケーキ（580円）

ストロベリーケーキは
素材の美味しさを追求し完成させた、日本のケーキの定番。
柔らかいスポンジケーキに、軽い舌触りの生クリームがタップリ！
そして、物凄く大きくて上質なイチゴが飾られています。

大粒のイチゴを一口でガブリと頬張れば、幸せになれること間違いなしです。

撮影するために銀紙を取るのですが、このケーキは、本当に大変でした！
二人がかりで、ナイフやフォークを駆使し、悲鳴をあげながら銀紙を取りました。
（崩れかかってますね･･･。　
　イチゴがゴロリと何度も落ちたので、赤いイチゴに白い生クリームが付いているのもご愛嬌ということで。）

チョコレートケーキは
上質のチョコレートとクルミを使用した、ブランデーの香りが広がる大人の味わいです。
チョコレートクリームをタップリ堪能できます。
間には、クルミがサンドされていて、プツプツと食べ応えがあります。
クルミの香りとか、味わいなど、こだわりや繊細さを求めてはいけません。
このお店のケーキは、大きな口をあけてクリームタップリのホワホワケーキをガブリと頬張るのが心情だと思います。