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2006年05月18日
テーマ： ワイン大好き！(31963)
カテゴリ： ワイン・お酒
昨夜のワイン会
・DOMAINE CARNEROS BRUT 2001
・CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME Domaine WILLIAM FEVRE 2002
・VOSNE-ROMANEE La Grande Rue Bouchard Aine & Fils 1964
・Clos de la Roche Grand Cru Nicolas Potel 1997
・Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2001
○１本目・泡
ドメーヌ･カーネロス2001
カリフォルニア･スパークリングです。
キリッとエレガントなスターターでした。
○２本目・白
シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム・ヴィニョーブル・ド・ヴォロラン
ドメーヌ・ ウィリアム・フェーヴル
こちらは、産地当てクイズをさせられたのですが、
ミネラルの味は弱く、まるで上質な南フランスの白ワインのような華やかなお味。
なんとも不思議な一本でした。
○３本目・赤（ブルゴーニュ）
ヴォーヌ・ロマネ ラ・グランリュ（ブシャール・エ・フィス）1964
まずは、素晴らしかったピノ･ノワールの古酒のアップをご覧下さい！
↓
枯れ始めた「古酒」ならではの、オレンジがかった美しいワイン。
口に含むと、スモモのような甘酸っぱさが感じられ、
お料理と一緒に頂くのがもったいない程です。
でも、アフターがとても長かった！ 素晴らしいアフターでした。
古酒は、ラベルや名前が変更しているので、参考記事を探すのも一苦労ですね。。。
（あくまでもご参考）
↓
![ラ・ロマネ[1976]【ブシャール・ペール・エ・フィス（シャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネ）】](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/toraya/img128/img10131366401.jpeg)
○４本目・赤
クロ・ド・ラ・ロッシュ ニコラ・ポテル 1997
このワインがグラスに注がれた途端、私達の周りがお花畑のような香りに包まれたのが印象的です。
![クロ・ド・ラ・ロッシュ 2000年Clos de la Roche [2000]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/coba-wine/img128/img10121097388.jpeg)
ニコラ・ポテル](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/daigen/img128/img10485648329.jpeg)
○５本目・赤
キスラー・ピノノワール ソノマコースト 2001
最後の一本は、なんと、 キスラー（Kistler）！
約一年前のワイン会 で キスラーを初めて飲み、カリフォルニアワインに目覚めた、と言っても過言ではありません。
力強い味わいは、メイン料理にピッタリでした。
![キスラー・ピノノワールソノマコースト[1996]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wassys/img128/img10102219659.jpeg)
今回も、美味しいお料理と 素晴らしいワインを、タップリ堪能しました☆
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・DOMAINE CARNEROS BRUT 2001
・CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME Domaine WILLIAM FEVRE 2002
・VOSNE-ROMANEE La Grande Rue Bouchard Aine & Fils 1964
・Clos de la Roche Grand Cru Nicolas Potel 1997
・Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2001
○１本目・泡
ドメーヌ･カーネロス2001
カリフォルニア･スパークリングです。
キリッとエレガントなスターターでした。
○２本目・白
シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム・ヴィニョーブル・ド・ヴォロラン
ドメーヌ・ ウィリアム・フェーヴル
こちらは、産地当てクイズをさせられたのですが、
ミネラルの味は弱く、まるで上質な南フランスの白ワインのような華やかなお味。
なんとも不思議な一本でした。
○３本目・赤（ブルゴーニュ）
ヴォーヌ・ロマネ ラ・グランリュ（ブシャール・エ・フィス）1964
まずは、素晴らしかったピノ･ノワールの古酒のアップをご覧下さい！
↓
枯れ始めた「古酒」ならではの、オレンジがかった美しいワイン。
口に含むと、スモモのような甘酸っぱさが感じられ、
お料理と一緒に頂くのがもったいない程です。
でも、アフターがとても長かった！ 素晴らしいアフターでした。
古酒は、ラベルや名前が変更しているので、参考記事を探すのも一苦労ですね。。。
（あくまでもご参考）
↓
○４本目・赤
クロ・ド・ラ・ロッシュ ニコラ・ポテル 1997
このワインがグラスに注がれた途端、私達の周りがお花畑のような香りに包まれたのが印象的です。
○５本目・赤
キスラー・ピノノワール ソノマコースト 2001
最後の一本は、なんと、 キスラー（Kistler）！
約一年前のワイン会 で キスラーを初めて飲み、カリフォルニアワインに目覚めた、と言っても過言ではありません。
力強い味わいは、メイン料理にピッタリでした。
今回も、美味しいお料理と 素晴らしいワインを、タップリ堪能しました☆
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kasumi6303
麻布・青山・六本木などを中心に、美味しい情報を綴ります。 素敵なレストラン情報満載です！
Timorning
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TOMITさん
今日は何した何買っ… maharumahamahaさん
五感食堂 覚王さん
ひとひねりで行こう！ やんちゃマダム(^-^)ノさん
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