★謝甜記（シャテンキ）で中華粥【横浜中華街】

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2006年05月22日

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17662)

カテゴリ：中華

横浜中華街・３食目。
いつも行列が絶えない中華粥の専門店、 謝甜記（しゃてんき）に行ってきました。

0522

・三鮮粥（さんせんがゆ）　788円
・冬茹鶏粥（とりかゆ）　　683円
・ザーサイ

私は三鮮粥をオーダー。
三種類の魚介類が入っているこのお粥、写真には写っておりませんが、
具は、貝の薄切り（鮑！？）、イカ、白身魚です。

深いダシの味わい、塩加減も絶妙で、全く飽きずに最後まで夢中で食べてしまいます。

青ネギ、生姜、パクチー、揚げパンがトッピングされていて、
別皿で醤油と長ネギも添えられていますので、味の変化も自由自在です。

同行者の鶏粥は、
鶏肉がゴロゴロ入っていて、とても美味しそうでした。
面白いことに、具に、シイタケまで入っていました。

そして、今回初めてオーダーした「ザーサイ」。
これが、今までの常識を覆すようなザーサイなのです。
ご覧の通り、中が白く、外側が鮮やかなグリーン色。
味付けはシンプルな浅漬け風。
パリパリとした食感はもちろんですが、

これが、ザーザイ本来の味なのでしょうか？
ザーサイといえば、「根っこ」ですから、ワサビ、ホースラディッシュ、生姜、大根といった根菜類と同様、
ピリッとした刺激がある食べ物なのかなぁ、と、
妙に納得しながら食べました。
ビールのお供にも最高の、美味しい一皿でした。

中華に疲れたら、または、小腹が空いたら、謝甜記のお粥は絶対・お勧めです！

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＜謝甜記（シャテンキ）＞
　住　　　所：神奈川県横浜市中区山下町165 （中華街大通り）
　電　　　話： 045-641-0779
　営業時間： 10:00-15:00、16:30-20:30（LO）、火曜定休

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最終更新日 2006年05月22日 23時40分31秒
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■コメント

Re:★謝甜記（シャテンキ）で中華粥【横浜中華街】(05/22)

トレ237 さん

このお店行ったことあるかも？
私もアツアツのお粥食べたくなっちゃいました。
ザーサイも気になるぅ。

(2006年05月23日 08時49分29秒)

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Re[1]:★謝甜記（シャテンキ）で中華粥【横浜中華街】(05/22)

kasumi6303 さん

トレ237さん
＞このお店行ったことあるかも？
中華街大通りの目立つ所にありますので、お粥を食べたのなら、きっと「このお店」だと思いますよ！

＞私もアツアツのお粥食べたくなっちゃいました。
＞ザーサイも気になるぅ。
アツアツのお粥って、美味しいですよね～。
謝甜記のザーサイは、初めて食べる味でした。　是非一度、トライしてみてください。 (2006年05月24日 00時12分40秒)

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Re:★謝甜記（シャテンキ）で中華粥【横浜中華街】

ノッポさん

私も謝甜記大好きです！！
ここのお粥はわか鶏や貝柱等の材料からしっかりとだしがとられているので、なんとも奥の深い甘みがありますよね♪五目のめん類なども非常にグッド！ (2006年06月26日 11時10分59秒)

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Re[1]:★謝甜記（シャテンキ）で中華粥【横浜中華街】(05/22)

kasumi6303 さん

ノッポさん
＞ここのお粥はわか鶏や貝柱等の材料からしっかりとだしがとられているので、なんとも奥の深い甘みがありますよね♪
＞五目のめん類なども非常にグッド！
めん類もあるのですか！
是非、試してみたいですね☆ (2006年06月27日 08時22分26秒)

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