★パンドラ（Pandora）のケーキ達

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2006年11月20日

(2)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13623)

カテゴリ：スイーツ

六本木・テレ朝通りのふもとに30年以上在り続けている古いケーキ屋さん「パンドラ」が、
この秋、1ヶ月ほど休業し、10/16（月）にリニューアルオープン。
喫茶コーナーが広く、そして何といってもとても明るい雰囲気になりました。
いつもは通り過ぎてしまうお店なのですが、
久しぶりに訪問してみました。

1120b

○シブースト･キャラメル（368円）
　チョコとアーモンドがトッピングされたタルト生地に、甘く煮付けたリンゴ、固いカスタード、
　そしてキャラメルムースがのったケーキ。
　（シブーストとは、カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせたクリームの間に

○ルージュ（赤いサボテンのムース）（462円）
　秋なのになんとも華やかな色のケーキがあるなと思って見たら、
　なんと、サボテンのムースですって！
　興味シンシンで、思わず購入しました。

1120c

　　　　↑
　切り口はこんな感じ。
　一言で言うと、酸味のある、爽やかな食べやすいお味。
　中央にフルーツっぽい切り身や種がほんの少し入っているのですが、
　これもサボテンなのでしょうか？
　この柔らかい酸味は、レモンの味なのか、サボテンの味なのかは、、、謎です。

1120a

○モンブラン（368円）

　カスタード、渋皮つきの栗1/4個分、生クリーム、マロンクリーム（？）が飾られた
　シンプルなモンブラン。
　お味も普通。

○シュー･ア･ラ･クレーム（294円）
　カスタードがたっぷりのシュークリーム。

　カスタードがちょっと変わった味ですね。

全体的にリーズナブルな価格設定と感じてしまいますが、
そんな私は、金銭的にズレてしまっている！？
お味もそれなりといいましょうか、懐かしいお味でした。

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＜パンドラ（Pandora）＞
　住　　　所：東京都港区西麻布3-2-1
　電　　　話： 03-3478-1020
　営業時間：平日 9:00-22:00（LO.21:30）、日祝 10:00-19:00（LO.18:30）、無休

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