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2006年12月29日
テーマ： 今日のおやつ♪(27067)
カテゴリ： スイーツ
師走で何かと忙しい今日この頃。
関西に旅行に行った友人からお土産に頂いていた 葛湯を作ってみました。
抹茶、おろし生姜、プレーン の三種類。
粉状の葛に熱湯を入れて、グルグルかき混ぜると、
半透明でとっても綺麗な、トロリとした葛湯の出来上がりました。
ほの甘いアツアツの葛湯を頂くと、体がぽかぽか温まりますね。
葛には血中コレステロールの低下に役立つ成分が含まれていると言われており
葛湯は風邪の初期に効き目があるそうです。
容器に入れて冷蔵庫で固めると、右の写真のように、
プルルンとした、まるで和菓子の葛餅のようなデザートも出来上がりました。
一度で二度美味しい、体に優しいデザートでした。
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－ － － － －
＜吉野本葛 天極堂＞
住 所：奈良県御所市毛107
電 話：0745-67-1665
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kasumi6303
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