★ペトリュスがメインのワイン会

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

3387878

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

< 新しい記事

新着記事一覧(全1706件)

過去の記事 >

全て | 未分類和食 | 中華 | フレンチ・洋食 | イタリアン | エスニック | ラーメン | パン | スイーツ | ワイン・お酒 | 食以外 | 家ご飯 | 野菜 | 歌舞伎 | 観劇 | ART | Music

2007年01月06日

(10)

テーマ：ワイン大好き！(31962)

カテゴリ：ワイン・お酒

昨日

○ N.V. Rene Geoffroy Cumieres Cuvee de Reserve Brut
（ルネ・ジョフロワ・キュミエール・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット）
乾杯のシャンパンは、ルネ・ジョフロワ。
泡は柔らかく、フローラルな香りとフレッシュなお味。
（ご紹介の楽天は、プルミエ・クリュ。）
　　↓

○ 2004 Sanntenay La Comme（M.Coutoux）
（サントネ・ラ・コム）
白１本目は、ミッシェル・クトーのサントネ・ラ・コム。
シャルドネですが、パイナップルのような味でありながら、不思議な力強さがありました。
前菜のトッピングに使われた青ネギやキュウリといった野菜達には
どうも合わないように感じましたが、
パスタや、貝、魚介のメインなどには、とてもよく合いそうです。
　　↓

○ 2001 Puligny Montrachet La Truffiere（M.C.Deleger）
（ピュリニィー・モンラッシェ・ラ・トリュフェール）
白２本目は、なんと、ピュリニィー・モンラッシェ・ラ・トリュフェールです。
それは・それは・フルーティーで甘い香りが素晴らしかった。
最後の一口をずっと残しておいて、香りを楽しんでいたほどです。

　いつかは買ってみたい、かなりお気に入りの一本でした。）
　　↓

○ 1998 Bonnes Mares, Magnum（D.Laroze）
（ボンヌ・マール・マグナム）
赤１本目は、ボンヌ・マール '98。

注がれてすぐは、ピリッとスパイシーさが強かったのですが
時間が経つほどに、角が取れて柔らかくなり、肉料理とあわせると、ついついススんでしまうお味になりました。
ワインって、本当に面白い！
　　↓

○ 1995 Chateau Leoville Poyferre
（シャトー・レオヴィル・ポワフェレ）
赤ワイン２本目は、レオヴィル・ポワフェレ '95。
タンニン、果実味、ボリュームとも充分にあり、大変バランスのよい
サンジュリアンの赤ワインです。
　　↓

○ 1997 Chateau Petrus
（シャトー・ペトリュス）
赤ワイン３本目は、本日のメイン、ペトリュス '97 です！
メルローが95％という、ボルドー・ポムロル地区の、大変有名なワインですね。
ワインラヴァーにとっては、夢のワイン。
もちろん、初めて飲みました！

印象は、限りなく強烈なワインを想像してしまっていたので
思っていたよりは、香り、タンニンともそれほど強くありませんでした。
ただ、アフターは長い！
「まだ早かったのかな！？」などと話しているのですが、ずーっと口の中に残る広がりは、さすがでした。
（さすがに'97は、10万以下ではありませんね。。。）
　　↓