★ぴょんぴょん舎銀座百番

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2007年07月09日

(8)

テーマ：激辛☆大好き♪(574)

カテゴリ：エスニック

盛岡冷麺のお店、 ぴょんぴょん舎銀座百番に行ってきました。
名前が可愛いこのお店、去年6月、銀座にオープンしたのですが
狭い店内（10席しかありません）のためか、いつも満席で、昼時はいつも行列が絶えません。
ちょっと早めのランチに、駆けつけて行ってみました。

0709a

・盛岡冷麺（特辛）

盛岡冷麺は、
　別辛、中辛、特辛、激辛
の4種類より辛さを選べて、それぞれ850円。

具は、辛いキムチ、小さな牛肉、ゆで卵、キュウリ2切れ、スイカ、ネギ、白胡麻。
牛骨スープは、思っていたよりあっさり目。
小麦粉と馬鈴薯澱粉で作られた、ツルツル弾力のある盛岡冷麺独特の麺の食感も大好き。
個人的には、韓国の灰色の細い冷麺より盛岡冷麺の方が、好みです。

0709b

・盛岡冷麺（別辛）
・別辛のキムチ＆ミニピビンパ

同行者は、セットメニューをオーダー。
セットには、盛岡冷麺にミニピビンパが付いて、1,200円ですが、
ランチタイムには、1,050円になります。

「別辛」とオーダーすると、ご覧のようにキムチを別皿で出してくれるので、
辛さを調節できます。

胡麻油の風味タップリです。

ヒンヤリ＆ピリカラの冷麺は、蒸し暑いこの季節にピッタリですね。