★鳥善瀬尾【麻布十番】

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2007年08月29日

テーマ：美味しいお店を教えて！(17662)

カテゴリ：和食

麻布十番にあるお洒落な焼き鳥屋、 鳥善瀬尾（とりぜんせお）に行ってきました。
Jazzが流れるカウンター中心のお店は、なるほど、バーのような落ち着いた雰囲気で
素敵です。

お店の入り口は目立たなくて、
「まだOpenしていないのかしら？」と思ってしまったほどの地味な佇まい。
隠れ家的でいいですね。

メニューは、3,500円のコースなどもありましたが、
アラカルトで頂きました。

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・とりわさ（600円）

なめらかな白肝のムース（レバーパテ）は、火で炙ったバゲットが添えられているのですが、
ワインが来る頃にはこれが冷めてしまってチョット残念。
お味は、もちろん美味しかったです。

焼き鳥は、
　さび焼、つくね、ぼんじり、軟骨、レバー、手羽先、砂肝、合鴨の味噌焼き
などを頂きました。
（1本300～500円位）
どれも1本づつ出てきますので、写真は撮りませんでした。

つくねは、よく練られた生地に大葉が入ったタレベース。
ぼんじりは、小さかったなぁ。

せっかくの新鮮なレバーなので、もう少しトロリ感も欲しかったです。
もったいない。。。

特に印象に残ったのは、
コリッコリの軟骨と、大葉が乗った合鴨の味噌焼き。
合鴨は、メインディッシュのような食べ応えでした。

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〆には、私は鳥スープも付いた、鳥丼を。
香ばしく焼かれた焼き鳥は、中はピンク色でとってもジューシー。
お腹がはちきれそう。。。
同行者は、鳥スープ飯を。
こちらは、あっさりとシンプル。
お茶漬けのように、サラサラと頂けました。

ビールとワイン、そしてお腹一杯食べて、一人8,000円程。
大人な空間で、ゆっくりと美味しい鳥料理を楽しみ、満足です☆