★うなぎ八百徳本店【浜松】 | プチ・グルメ☆東京食べ歩き

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2007年11月04日

★うなぎ八百徳　本店【浜松】

テーマ：美味しいお店を教えて！(18295)

カテゴリ：和食

浜松旅行、二日目、
うなぎ八百徳本店に行ってきました。
創業明治42年、東京は西麻布にも支店のある有名店です。

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・お櫃うなぎ茶漬（2,415円）
・うなぎのアップ

私は、看板メニューの「うなぎ茶漬」をオーダー。
一度食べてみたかったんです。

ご飯、海苔、そして細かく切られた鰻が入ったおひつからお茶碗によそって
まず一杯目は、うな重風にそのまま味わい、

サラサラとお茶漬けとして食べるという、２通りの食べ方が出来ます。

こちらのお店は、鰻を蒸してから焼き上げる関東風。
フワッと柔らかい鰻は、食べ慣れたお味です。

うな重として食べるには、私としましては、ちょっと海苔の味が邪魔に感じましたが、
後半、お茶漬けとしても食べられるという、二種類の味が楽しめるのは、
なんとも嬉しいですね。

土瓶に入ったお茶は、とろろ昆布が入っているのでしょうか、
出汁のきいたものです。
とろろ昆布が沈んでしまって、前半、まるでお湯のようで
後半、出汁の味が強烈に強くなってしまいました。
軽く土瓶をふってからご飯にかけると良かったかもしれません。

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・特上重（2,520円）

同行者は、特上重をオーダー。
「うな重」との差額は200円なのですが、「特上重は」、海の幸が付くとのこと。
鰻の大きさは比べていないので、よくわかりません。
海の幸は、「もずく」でした。

蒸すことで余分な脂が抜け、身も皮も柔らかい鰻は、
なるほど、これなら、東京支店も、と、妙に納得しました。

同じ浜松でも、こんなにも違った鰻を食べ比べる事ができるとは。。。
本当に楽しかったです。