2008年07月24日
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カテゴリ: 未分類
今週の、茨城の南風農園から届いた
完全無農薬&有機肥料の、元気な野菜達のご紹介です。
(送料込みで、2,500円!)

0724

左より
 青首大根、トウモロコシ、きゅうり、黄ズッキーニ、いんげん豆、キャベツ、
 じゃがいも、にんじん、茄子、トマト、丸ナス、ピーマン

今週のお野菜の変り種は、ローザビアンカ(丸ナス)ですね。
これは、紫と白の色合いが美しいイタリアの伝統品種で、
煮込み料理や焼きナス、揚げナスなどにすると、濃厚でトロトロとした


大きなきゅうりも味が濃くて、美味しいんですよ。
スーパーのものでは、物足りなくなってしまいました。。。


0724b

今夜作ったのは、いんげんとじゃがいものカレー炒め。
シンプルな調理法が、美味しいお野菜の味を引き立ててくれますネ。


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<南風農園(ハイカジノウエン)>
 住    所 : 茨城県常陸太田市小中町862
 電話&Fax : 0294-82-3853





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最終更新日  2008年07月25日 10時16分15秒
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