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【楽天トラベルアワード2010＆2012近畿エリアリトルスター賞受賞施設】兵庫県香住にあるオコゼ料理と松葉ガニの料理民宿かどやの親父が発信する宿ログです。香住のおいしい食材（特に松葉ガニ！）を中心にいろいろなお話をしていきたいと思います。
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2009年11月15日
カテゴリ： お料理について（カニ以外）
昨日、本日と豊岡市日高町にある但馬ドームにて、 但馬まるごと感動市
但馬の味探訪、色と物産のコーナーがたくさんあります。
足湯、麦わら細工体験等の体験教室もありますし、兵庫県内のご当地グルメも集結していますよ♪
写真は、今現在リアルタイムのもの。
但馬牛の丸焼きのコーナーでの仕込みのシーンです。
写真の方は香美町の方で私と同級生、以前商工会青年部で但馬牛のことを色々教えていただいたお肉のプロフェッショナルな方です。
私もカニについて一生懸命勉強していますが、彼の肉に対する勉強量もすごいです。
こういった“こだわり”が地域の食を支えているんだ、と思って私も頑張っていきたいと思っています。
肉のみかたや
勿論、当館でも但馬牛、追加料理で承ります。
本日の但馬まるごと感動市は午後4時までやっています。
今からでも間に合いそうな方はぜひ！
ちなみに同会場ではひょうごエコフェスティバルも開催されており、私どもが中心で運営している NPOたじま海の学校 が佐津海水浴場や竹野海水浴場の海中の様子の写真展を行っています。
行かれた方はぜひお立ち寄りください。
但馬の味探訪、色と物産のコーナーがたくさんあります。
足湯、麦わら細工体験等の体験教室もありますし、兵庫県内のご当地グルメも集結していますよ♪
写真は、今現在リアルタイムのもの。
但馬牛の丸焼きのコーナーでの仕込みのシーンです。
写真の方は香美町の方で私と同級生、以前商工会青年部で但馬牛のことを色々教えていただいたお肉のプロフェッショナルな方です。
私もカニについて一生懸命勉強していますが、彼の肉に対する勉強量もすごいです。
こういった“こだわり”が地域の食を支えているんだ、と思って私も頑張っていきたいと思っています。
肉のみかたや
勿論、当館でも但馬牛、追加料理で承ります。
本日の但馬まるごと感動市は午後4時までやっています。
今からでも間に合いそうな方はぜひ！
ちなみに同会場ではひょうごエコフェスティバルも開催されており、私どもが中心で運営している NPOたじま海の学校 が佐津海水浴場や竹野海水浴場の海中の様子の写真展を行っています。
行かれた方はぜひお立ち寄りください。
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Last updated
2009年11月15日 10時13分09秒
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