香住の民宿　美味し宿かどやの“カニブログ”

お正月の３日間が終わりました。

今日からお仕事の方もあろうかと思います。お仕事の方は今日からまた頑張ってください！ 

さて、元旦と翌日２日の当館の夕食では、通常のカニプラン以外に、お正月料理らしい煮物類や、プチサプライズとしておひとり様１尾ずつ「ノドグロの塩焼き」をお出しさせていただきました。

最近は幻の高級魚“ノドグロ”をご存知の方が多く、お出しさせていただいたらすぐに気づいていただき、喜ばれたお客様が多かったです。

宿のプランでは通常お出しさせていただく料理を紹介しているものですが、先日のクリスマスケーキや今回のノドグロの塩焼き等、時にはプチサプライズをご用意したいな～なんて思っています。

香住には旬の食材が色々あります。そんな演出もぜひお楽しみいただけたらと思います。