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北イタリアで生活する主婦の日常生活。国際結婚手続き、山暮らし、料理、FIAT500、ヘヴィメタルなどの話あり。
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Sep 18, 2002
カテゴリ： 食
今日のお昼はニョッキ・アッラッラッビアータにした。唐辛子が効いたトマトソース。「アラビアータ」って言うのが日本では普通。イタリア語で書くと、gnocchi all’arrabbiata。
この「アラビアータ」って、実は昔、イタリア語を知らなかった頃、「アラビアン・ナイト」とかの「アラビア(アラブ)」なのかと思っていた。恥ずかしいけど本当の話。
『プロント』でペンネ・アラビアータを食べていたとき、友達と、「このアラビアータって、イタリア語でアラブ風なとかいう意味なのかな」なんて会話した覚えがある。いったいどこがアラブ風なのかという感じだけど･･･。ほら、暑いところでは熱いものや辛いものを食べるって言うし･･･。その辺がアラブ風ってことで･･･。
後になって、「アッラッビアータ」というのは、「怒った」という意味で、このトマトソースはそれにかけて「(唐辛子を効かせて)ピリッとした」という意味で名づけられたのだと知った。アラブとはまったく関係ない･･･。
ムカムカしているとき、私は異常に辛いものを食べたくなる。
今日のお昼に食べ終えたパスタソース、実は昨日の夜に作ったものなのだけど、昨日の夜はすることが多すぎて、私、ちょっとムカムカしていた。辛いものが食べたくなって、希望どおり、辛い料理を作ったわけ。辛いものを食べられない夫のため、辛さを押さえて。辛さが物足りなくて、自分の皿だけに唐辛子を更にプラス。入れすぎて、ものすごく辛かった。でも、なんだか自分のムカムカ加減に辛さが応えているような感じで、満足。
アッラッビアータと名づけた人も、怒りの具合と辛さの具合が比例していたのかな、なんてちょっと思ってみた。詳しいエピソードは知らないから勝手に想像。これがまた「アラブ風」みたな勘違いだったら恥ずかしいな･･･。
唐辛子がピリッと効いたものを食べていて思い浮かんだ日本の味が、からし明太子。もうずいぶん長いこと食べてない。イタリアに住んでいたら明太子なんて到底食べられないから。
ああ、あれを熱々のご飯に乗せて食べたい･･･。ウマイんだな、あれが･･･。日本で普通にしていたことが、今では夢のよう。
この「アラビアータ」って、実は昔、イタリア語を知らなかった頃、「アラビアン・ナイト」とかの「アラビア(アラブ)」なのかと思っていた。恥ずかしいけど本当の話。
『プロント』でペンネ・アラビアータを食べていたとき、友達と、「このアラビアータって、イタリア語でアラブ風なとかいう意味なのかな」なんて会話した覚えがある。いったいどこがアラブ風なのかという感じだけど･･･。ほら、暑いところでは熱いものや辛いものを食べるって言うし･･･。その辺がアラブ風ってことで･･･。
後になって、「アッラッビアータ」というのは、「怒った」という意味で、このトマトソースはそれにかけて「(唐辛子を効かせて)ピリッとした」という意味で名づけられたのだと知った。アラブとはまったく関係ない･･･。
ムカムカしているとき、私は異常に辛いものを食べたくなる。
今日のお昼に食べ終えたパスタソース、実は昨日の夜に作ったものなのだけど、昨日の夜はすることが多すぎて、私、ちょっとムカムカしていた。辛いものが食べたくなって、希望どおり、辛い料理を作ったわけ。辛いものを食べられない夫のため、辛さを押さえて。辛さが物足りなくて、自分の皿だけに唐辛子を更にプラス。入れすぎて、ものすごく辛かった。でも、なんだか自分のムカムカ加減に辛さが応えているような感じで、満足。
アッラッビアータと名づけた人も、怒りの具合と辛さの具合が比例していたのかな、なんてちょっと思ってみた。詳しいエピソードは知らないから勝手に想像。これがまた「アラブ風」みたな勘違いだったら恥ずかしいな･･･。
唐辛子がピリッと効いたものを食べていて思い浮かんだ日本の味が、からし明太子。もうずいぶん長いこと食べてない。イタリアに住んでいたら明太子なんて到底食べられないから。
ああ、あれを熱々のご飯に乗せて食べたい･･･。ウマイんだな、あれが･･･。日本で普通にしていたことが、今では夢のよう。
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